Kumpulan Resep Tumis Tempe Sederhana Buat Menu Sahur

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan tempe. Aduk rata. Masukkan kecap manis, ebi, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuangi air. Masak sampai matang.

2. Resep tumis tempe kacang panjang

Bahan-bahan:

• 300 gram tempe, potong-potong 3 cm
• 8 lonjor kacang panjang, masing-masing potong 3 cm
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 butir bawang merah,iris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 3 buah cumi asin, iris tipis
• 3 buah cabai hijau besar, iris serong
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 1/2 sendok makan kecap manis
• 300 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan cumi asin. Aduk rata. Tambahkan cabai hijau. Masak sampai layu.

3. Masukkan tempe dan kacang panjang. Aduk rata.

4. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.

5. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Baca juga: 3 Cara Menyimpan Tahu Tanpa Kulkas Biar Awet untuk Bahan Memasak Menu Sahur Maupun Buka Puasa

3. Resep tumis tempe kangkung

Bahan-bahan:

• 3 ikat kangkung, disiangi
• 150 gram tempe, dipotong kotak 1x1 cm, digoreng berkulit
• 100 gram wortel, dipotong korek api
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 batang serai, diambil putihnya, lalu dimemarkan
• 3 buah cabai merah besar, diiris miring
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm kunyit, bakar
• 1 sendok teh ebi sangrai

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai sampai harum. Masukkan wortel. Tumis sampai layu.

2. Tambahkan kangkung, tempe, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai matang. Sajikan.

4. Resep tumis tempe cabai gendot

Bahan-bahan:

• 300 gram tempe, dipotong panjang 4x1cm
• 3 buah cabai gendot, dipotong-potong
• 5 buah bawang merah, diiris
• 3 siung bawang putih, diiris
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 3 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 550 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Goreng tempe hingga berkulit.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.

3. Masukkan cabai gendot. Tumis sampai layu.

4. Tambahkan tempe, kecap manis, garam, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

5. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Baca juga: Menu Sahur: Resep Pepes Ikan Kembung Kemangi

5. Resep tumis tempe jamur

Bahan-bahan:

• 300 gram tempe, dipotong kotak, digoreng berkulit
• 100 gram jamur merang, masing-masing dipotong 3 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
• 2 buah cabai rawit hijau, diiris
• 1 sendok teh wijen, disangrai
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 batang daun bawang, dipotong-potong
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu iris:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan cabai hijau, dan cabai rawit hijau. Aduk rata.

2. Masukkan jamur merang dan tempe. Aduk rata. Tambahkan kecao manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

4. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan setelah ditabur wijen.

Baca juga: 4 Resep Ikan Kembung Goreng untuk Menu Sahur yang Murah, Nikmat, Bergizi

6. Resep tumis tempe petai cina

Bahan-bahan:

• 300 gram tempe, potong kotak
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 buah tomat, potong kotak
• 100 gram taoge
• 50 gram petai cina
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu iris:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan tempe dan tomat. Aduk sampai layu.

3. Tambahkan taoge, petai cina, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

4. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.

(TribunTravel.com/SA)