Kumpulan Resep Gohyong, Kuliner Viral yang Mudah Kamu Bikin Sendiri di Rumah

Cara Membuat:

1. Saus, rebus semua bahan saus jadi satu, aduk rata. Setelah mendidih saring. Sisihkan.
2. Isi, aduk rata ayam giling dan putih telur hingga tercampur rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, bumbu ngohiong, saos tiram, kecap ikan, minyak wijen, dan daun
   bawang kecil. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung sagu. Aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil kulit tahu. Rendam air selama 10 detik. Sendokkan bahan isi di sisi atasnya. Lipat sisi kanan kiri. Gulung panjang dengan diameter 5 cm.
5. Goreng sebentar hingga berkulit. Angkat. Potong-potong serong 2 cm.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
7. Sajikan ayam goreng ngohiang bersama saus dan irisan cabai rawit hijau.

Baca juga: Resep Cromboloni Buat Jualan, Simpel Pakai Danish Pastry

Resep Gohyong Tahu

Kuah Cuko:
500 ml air
100 gr gula merah sisir
75 gr asam Jawa
1 sdt kecap asin
1 sdt garam
Sedikit lada

Kulit Gohyong Ekonomis:
250 gr tepung terigu
4 sdm gula pasir
650 ml air
4 sdm minyak goreng
1 sdt garam

Bahan Isian Gohyong:
300 gr tahu
100 gr baso
2 siung bawang putih
1/4 bubuk ngohiong
2 batang daun bawang
1/2 buah wortel
1 telur ayam
2 sdm tepung terigu
25 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat Gohyong:

1. Cuko: Masukan semua bahan cuko, masak sampai mendidih. Lalu saring.
2. Kulit: Bikinnya tanpa telur dan masukka semua bahan. Lalu cetak.
3. Hancurkan tahu dan semua bahan. Lumatkan dan masukkan semua perbumbuan.
4. Goreng di minyak panas, tiriskan dan siap di sajikan di atas meja.
5. Tambahkan cabai rawit ijo agar semakin mantul rasanya.

Baca juga: Resep Spageti Bolognese Praktis Buat Sarapan Enak, Masak Simple Cuma 30 Menit

Resep Gohyong Tahu Lapis Telur

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 lembar kembang tahu, rendam, dipotong ukuran 15x15

Bahan Telur Dadar:
10 butir telur, dikocok lepas
1/8 sendok teh garam

Isi:
50 gram wortel, diiris memanjang
250 gram tahu putih, dihaluskan
25 gram maizena
50 gram bayam, rebus, dicincang kasar
2 batang kucai, diiris-iris
1 butir telor, dikocok lepas
3 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula
1 sendok teh bumbu ngohiong
Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Cumi Saus Tiram Selera Buat Makan Malam Enak dan Mengenyangkan

Cara Membuat:

1. Dadar telur di wajan anti lengket. Sisihkan.
2. Potong kembang tahu ukuran 15x15 cm, letakkan 1 lembar telur dadar diatasnya.
3. Isi: aduk rata tahu putih, wortel, maizena, bayam, dan kucai. Setelah tercampur rata, tambahkan telur, bawang putih, merica, garam, gula, dan bumbu ngohiong.
4. Sendokkan isi ke atas kembang tahu yang sudah dilapisi telur dadar, kemudian gulung. Ikat dengan benang bola, kukus 15 menit hingga matang. Angkat.
5. Lepas benang, goreng hingga kecoklatan.

Baca juga: Kumpulan Resep Telur Dadar Buat Sarapan Enak, Menu Praktis dan Simple Dibuat saat Pagi Hari

Simak artikel resep lainnya di sini.