Kumpulan Resep Kue Kering Kekinian untuk Hampers Natal, Kastengel Havermut hingga Nastar Poppy Seed

Cara Membuat Nastar Poppy Seed:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampa-masing adonan 3 gram. Sisihkan.
2. Kulit, kocok mentega, margarin, dan gula tepung selama 7 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan poppy seed. Aduk rata. Simpan di dalam lemari es satu jam.
4. Ambil 7 gram adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius selama 20 menit. Oleskan bahan olesan. Oven lagi dengan suhu yang sama 15 menit sampai matang.

Resep Nastar Almond

Bahan Kulit:
50 gram almond bubuk, oven sebentar, dinginkan
100 gram mentega
50 gram margarin
1 kuning telur
50 gram gula tepung
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
20 gram maizena
1/4 sendok teh baking powder

Bahan Isi:
500 gram nanas, diparut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk lemon
25 gram kismis, potong-potong agak halus

Cara Membuat Nastar Almond:

1. Masak nanas sampai airnya meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, kayumanis.
2. Tambahkan air jeruk lemon dan cranberry. Aduk–aduk sebentar. Angkat. Tiriskan.
3. Kulit, Kocok margarin, mentega, dan gula tepung 7 menit sampai lembut. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Isi sambil dibentuk oval. Oven dengan api bawah 150 derajat Celsius 15 menit. Oleskan kuning telur. Oven lagi dengan suhu yang sama 15 menit sampai matang.

Baca juga: Resep Kue Pie Baru di Acara Penobatan Raja Charles III, Bahannya Gampang

Resep Kastengel Havermut Cornflake

Bahan:
30 gram havermut, haluskan sampai jadi tepung
180 gram mentega tawar dingin
50 gram margarin
1/4 sendok teh garam
40 gram kuning telur
120 gram keju edam, parut tebal panjang
225 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
50 gram cornflake, diremahkan kasar

Bahan Olesan:
40 gram kuning telur

Cara Membuat Kastengel Havermut Cornflake:

1. Kocok mentega tawar, margarin, garam 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
2. Tambahkan keju, havermut, dan cornflake. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil adonan kulit.
5. Bentuk bulat, pipihkan dengan garpu hingga diameter 2,5 cm.
6. Oleskan kuning telur. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi.
7. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 60 menit sampai matang.

Baca juga: Kumpulan 5 Resep Kue Cubit Kekinian Buat Ide Jualan, Teksturnya Empuk dan Lumer di Mulut

Resep Lidah Kucing Cokelat

Bahan:
120 gr margarin
½ sdt pasta vanila
38 gr gula tepung
60 gr tepung terigu protein rendah
15 gr cokelat bubuk
15 gr susu bubuk
3 bh putih telur
38 gr gula tepung
50 gr keju cheddar, parut

Cara Membuat Resep Lidah Kucing Cokelat:

1. Kocok margarin dan pasta vanila sampai lembut 5 menit. Tambahkan gula tepung. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang.
4. Tambahkan gula tepung sedikit- sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Masukkan ke campuran margarin sedikit sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga.
6. Semprotkan di loyang lidah kucing yang dioles margarin. Tabur dengan keju parut di atasnya.
7. Oven dengan suhu 140 derajat Celsius 23 menit sampai matang.

Baca juga: 3 Resep Kue Natal Khas Indonesia untuk Disajikan di Meja Makan, Coba Bikin Yuk!

Resep Cokelat Cornflake Biskuit

Bahan:
50 gram cornflakes
50 gram rice crispy cokelat
6 keping biskuit cokelat tanpa krim, dicincang kasar
100 gram wafer cokelat, dipotong-potong
250 gram cokelat masak pekat

Cara Membuat Cokelat Cornflake Biskuit:

1. Campur cornflakes, rice crispy cokelat, biskuit cokelat, wafer cokelat, dan cokelat leleh sampai rata.
2. Sendokkan bulat kecil di dalam cup kertas kecil.
3. Biarkan dingin.

Baca juga: Kumpulan Resep Kue Cucur Bersarang yang Anti Gagal, Kreasikan dengan Greentea hingga Bunga Telang

Simak artikel resep lainnya di sini.