lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pada 11 April 1912, penumpang kelas satu RMS Titanic duduk menikmati hidangan tiram, bebek, daging sapi, dan es krim Prancis.
Hanya tiga hari kemudian, Titanic menabrak gunung es dan tenggelam di perairan dingin Atlantik Utara.
Baca juga: Apa yang Sebenarnya Terjadi pada Kapten Titanic? Benarkah Dia Masih Hidup?
Baca juga: Nasib Mengenaskan MS Hans Hedtoft, Kapal yang Dijuluki Titanic Denmark
Kini, menu langka Titanic dari malam itu telah terjual di lelang seharga $102.000 setara Rp 1,5 miliar.
“Menu asli Titanic, hanya saja tidak ditemukan,” kata Andrew Aldridge, direktur pelaksana Henry Aldridge & Son Ltd, yang menjual menu tersebut, kepada The New York Times . “Kami tahu di mana sebagian besar dari mereka berada. Jadi mendapatkan penemuan yang benar-benar segar tentang alam dan kaliber ini sangatlah, sangat menarik.”
Baca juga: Kisah Violet Jessop yang Tidak Dapat Tenggelam: Korban Kapal Titanic, Britannic, dan Olympic
Baca juga: Kisah Sedih Masabumi Hosono, Penumpang Selamat Kapal Titanic yang Justru Dikucilkan di Sisa Hidupnya
Memang benar, menu ini menawarkan gambaran menarik tentang kehidupan di Titanic — setidaknya bagi orang-orang yang mampu mendapatkan pengalaman kelas satu.
Namun seperti apa makan di kapal yang hancur itu bagi orang lain?
Seperti Apa Makanan di Titanic ?
Pengalaman bersantap di kapal RMS Titanic bergantung sepenuhnya pada tiket seseorang.
Penumpang dapat membeli tiket kelas satu seharga $150 ($4,000 hari ini), tiket kelas dua seharga $60 (sekitar $1,600 hari ini), atau tiket kelas tiga dengan harga antara $15 dan $40 (atau sekitar $415 dan $1,100 hari ini).
Seperti yang dilaporkan Ultimate Titanic , penumpang kelas satu memiliki beberapa pilihan tempat makan.
Untuk pengalaman paling formal, mereka dapat memilih untuk sarapan, makan siang, atau makan malam di ruang makan kelas satu di dek D.
Ruang makan adalah satu ruangan termegah di kapal dan berisi perapian serta jendela besar yang menghadap ke laut.
Penumpang kelas satu juga dapat memilih untuk bersantap di Restoran À la Carte di A Deck.
Ini lebih kecil tetapi lebih mahal, dan buka untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.
“[Restoran À la Carte] adalah kata terakhir dalam kemewahan,” kata seorang penumpang kelas satu yang selamat dari tenggelamnya kapal, menurut South Florida Sun-Sentinel . “Mejanya berwarna abu-abu dengan mawar merah muda dan bunga aster putih… orkestra gesek memainkan musik dari Puccini dan Tchaikovsky. Makanannya luar biasa: kaviar, lobster, burung puyuh dari Mesir, telur cerek, anggur rumah kaca, dan buah persik segar.”
Namun, bersantap di Titanic sedikit berbeda untuk penumpang kelas dua dan tiga.
Keduanya memiliki ruang makan sendiri yang kurang mewah dibandingkan ruang makan kelas satu.
Hal ini terutama berlaku untuk ruang makan kelas tiga di G Deck, yang lebih fungsional daripada mewah.
Di dalam ruang makan ini, menu Titanic yang berbeda menawarkan hal yang berbeda.
Jadi seperti apa sebenarnya makanan di Titanic ?
Baca juga: Kisah Violet Jessop, Penumpang yang Selamat dari 2 Tragedi Kapal Tenggelam Termasuk Titanic
Menu Titanic: Apa yang Dimakan Penumpang Kapal yang Terkutuk itu?
Memberi makan 2.200 penumpang dan awak kapal Titanic adalah tugas yang sangat besar.
Dilansir dari allthatsinteresting, kapal tersebut mempekerjakan 69 staf dapur yang menyajikan 6.000 makanan sehari.
Namun apa yang dimakan orang bergantung pada kelas mereka.
Untuk pengunjung kelas satu, menu Titanic mungkin mencakup tiram, domba, foie gras, dan es krim Prancis (seperti yang terjadi pada malam tanggal 14 April, malam kapal menabrak gunung es).
Menu yang dijual di lelang mulai tanggal 11 April menunjukkan bahwa mereka juga menikmati makanan penutup seperti “puding Victoria”, yang digambarkan oleh The Guardian sebagai “makanan penutup rebus” yang terbuat dari “tepung, telur, selai, brendi, apel, ceri, kulit, gula, dan rempah-rempah.”
Pada malam mengerikan yang sama tanggal 14 April, penumpang kelas dua dan tiga mendapat menu yang sedikit berbeda di Titanic .
Di kelas dua, penumpang makan haddock panggang, ayam dan nasi, serta es krim Amerika.
Sedangkan penumpang kelas tiga memakan daging sapi panggang, kentang rebus, dan roti Swedia.
Bagi sekitar 1.500 orang yang tewas di Titanic selama beberapa jam berikutnya, makanan ini adalah makanan terakhir mereka.
Hal ini membuat menu Titanic seperti yang baru saja dijual seharga $100.000 berupa dokumen langka dan menghantui.
Lantas bagaimana menu 11 April bisa sampai ke tangan Henry Aldridge & Son Ltd?
Penjualan Menu Titanic 11 April
Seperti yang dijelaskan The New York Times , menu Titanic tanggal 11 April 1912 ditemukan dalam album milik Len Stephenson, seorang sejarawan komunitas di Dominion, Nova Scotia.
Upaya penyelamatan Titanic berbasis di dekat Halifax, mungkin itulah asal muasal Stephenson mendapatkannya.
“Saya telah berbicara dengan beberapa museum di seluruh dunia, dan saya telah berbicara dengan sejumlah kolektor Titanic kami,” kata Aldridge, direktur rumah lelang, tentang menu Titanic 11 April . “Saya tidak dapat menemukan yang lain di mana pun.”
Menu tersebut, yang rusak akibat air dan mungkin diambil dari Samudera Atlantik, mencantumkan makanan mewah yang tersedia bagi penumpang kelas satu di bawah lambang merah kebanggaan White Star Line.
Para ahli menduga benda itu diambil oleh seseorang sebagai kenang-kenangan saat mereka melarikan diri dari kapal yang tenggelam.
Dan itu bukan satu-satunya kenang-kenangan yang dijual rumah lelang tersebut.
Selain itu, Henry Aldridge & Son Ltd juga melelang selimut tartan yang digunakan oleh penyintas untuk menghangatkan diri di sekoci dan jam saku milik Sinai Kantor , seorang imigran Rusia yang tewas saat tenggelam.
Penjualan menu, selimut, jam tangan, dan barang lainnya bukannya tanpa kontroversi.
Harry Bennett, seorang profesor sejarah maritim di Universitas Plymouth, mengatakan kepada The New York Times bahwa barang-barang seperti ini “mungkin lebih baik disimpan di museum daripada disimpan di tangan swasta.”
Ke mana pun mereka pergi, mereka pasti menceritakan kisah yang menggugah tentang seperti apa kehidupan — dan kematian — di kapal RMS Titanic yang hancur.
Ambar/TribunTravel
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.