lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pencinta masakan seafood mari merapat, ada satu resep kerang dara enak yang bisa kamu coba untuk menu makan malam di rumah.
Agar lebih hemat, kamu bisa masak sendiri di rumah dengan resep kerang dara asam pedas.
Membuat resep kerang dara asam pedas sendiri tentu banyak manfaatnya, seperti bisa mendapat porsi banyak dan menyesuaikan bumbu dengan lidah masing-masing.
Olahan kerang dara asam pedas ini cocok banget jadi lauk makan malam enak untuk keluarga di rumah.
Baca juga: Resep Mille Crepes Cokelat, Camilan Manis untuk Rayakan Tahun Baru 2023
Tak perlu sambal lagi, kerang dara asam pedas ini bumbunya sudah medok dan meresap.
Kamu tinggal menyajikan kerang dara asam pedas dengan nasi hangat untuk menu makan malam di rumah.
Dirangkum dari Sajian Sedap, intip yuk resep kerang dara asam pedas untuk lauk makan malam enak.
Bahan-bahan:
● 400 gram kerang dara, rebus matang, ambil dagingnnya
● 1 lembar daun salam
● 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
● 3 lembar daun kunyit, simpulkan
● 1 batang serai, memarkan
● 1 cm lengkuas, memarkan
● 1 cm jahe, memarkan
● 200 ml air
● 2 buah asam kandis
● 1 sendok teh garam
● 1 sendok teh gula merah sisir
● 3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
● 5 butir bawang merah
● 2 siung bawang putih
● 2 buah cabai merah besar
● 5 buah cabai merah keriting
Cara membuat kerang dara asam pedas:
1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan kerang dan aduk sampai rata.
3. Masukkan air, asam kandis, garam, dan gula merah. Masak sampai bumbu meresap.
Baca juga: Resep Saus Barbeque Homemade Buat Olesan Sosis dan Jagung Bakar saat Malam Tahun Baru
Baca juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Sederhana untuk Malam Tahun Baru 2023, Rasanya Enak dan Mantap
Rekomendasi Seafood Enak di Jakarta
Lagi liburan ke Jakarta, kamu bisa berburu kuliner seafood enak dan menggiurkan.
Ada beberapa rekomendasi warung seafood enak di Jakarta yang bisa kamu coba, sebagai berikut:
1. Seafood & Nasi Uduk 48
Seafood & Nasi Uduk 48 menawarkan kuliner enak dan menggoda selera.
Hadir sejak 19885, Seafood & Nasi Uduk 48 menghadirkan menu-menu menggiurkan, seperti cumi, kerang, udang, dan lain-lain.
Seafood ini dimasak dengan aneka bumbu rempah yang rasanya nampol di lidah.
Lokasi: Jalan RS Fatmawati Raya Nomor 32, Pondok Labu, Cilandak, Kota Jakarta Selatan, DKI Jakarta.
Hotel terdekat dari Seafood & Nasi Uduk 48:
- Maven Cilandak Hotel lokasinya di Jalan Margasatwa No. 47 D 1 3, Pd. Labu, Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Jakarta, jaraknya sekira 2,5 km atau 7 menit perjalanan.
- Areca Boarding House lokasinya di Jalan Pinang Raya No.88, Pd. Labu, Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Jakarta, jaraknya sekira 1 km atau 2 menit perjalanan.
- Swiss-Belinn Simatupang lokasinya di Jalan R.A. Kartini No.32, Lb. Bulus, Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Jakarta, jaraknya sekira 3,6 km atau 12 menit perjalanan.
2. Pulau Sentosa Seafood Market
Disebut-sebut sebagai surganya seafood, Pulau Sentosa Seafood Market menyajikan beraneka ragam hidangan laut yang berkualitas.
Terdapat lima macam main course yang bisa dipilih.
Di antaranya sajian kepiting, udang, ikan, kerang dan lobster.
Seluruh menu main course tersebut bisa dimasak dengan berbagai saus sesuai selera.
Pengunjung juga bisa memesan menu combo yang berisikan campuran antara lobster, udang, kerang dan cumi.
Menu combo ini sudah termasuk kentang, jagung manis, sosis, dan wortel sebagai pelengkap.
Lokasi: Jalan Danau Sunter Barat Nomor 12, Sunter Agung, Tanjung Priok, Jakarta Utara, DKI Jakarta.
Hotel terdekat dari Pulau Sentosa Seafood Market:
- Swiss-Belinn Kemayoran lokasinya di Jalan Benyamin Suaeb, Pademangan Timur, Pademangan, Jakarta Utara, Jakarta, jaraknya sekira 2 km atau 6 menit perjalanan.
- Front One Cabin Sunter lokasinya di Jalan Agung Niaga III No.G4, Sunter Agung, Tanjung Priok, Jakarta, jaraknya sekira 3,2 km atau 8 menit perjalanan.
- D'Arcici Hotel Sunter lokasinya di Jalan Sunter Permai Raya No.A1, Sunter Agung, Paradise, Jakarta Utara, Jakarta, jaraknya sekira 4,4 km atau 12 menit perjalanan.
Baca juga: Resep Udang Bakar Madu, Menu BBQ Anti Mainstream untuk Hidangan Malam Tahun Baru 2023
3. Wiro Sableng 212
Para pencinta seafood pasti sudah tidak asing lagi dengan warung makan Wiro Sableng 212.
Terkenal enak di kalangan wisatawan, olahan seafood di Wiro Sableng 212 tidak mengecewakan.
Kamu bisa memilih aneka menu favorit, mulai dari kepiting, lobster, udang, dan lain-lain.
Bahkan, Presiden Joko Widodo juga diketahui sempat beberapa kali singgah untuk menikmati kelezatan seafood di tempat ini.
Lokasi: Jalan Boulevard Raya Nomor 12, Kelapa Gading Barat, Kelapa Gading, Jakarta Utara, DKI Jakarta.
Hotel terdekat dari Wiro Sableng 212:
- eL Hotel Royale Jakarta lokasinya di Jalan Raya Gading Kirana No.Kav. 1, Kelapa Gading Barat, Kalapa Gading, Jakarta Utara, Jakarta, jaraknya sekira 2,5 km atau 7 menit perjalanan.
- 101 Urban Kelapa Gading lokasinya di Jalan Boulevard Bukit Gading Raya No.15, Kelapa Gading Barat, Kalapa Gading, Jakarta Utara, Jakarta, jaraknya sekira 3,4 km atau 11 menit perjalanan.
- favehotel Kelapa Gading lokasinya di Jalan Raya Gading Indah No.8, Kelapa Gading Timur, Kalapa Gading, Jakarta Utara, Jakarta, jaraknya sekira 2,1 km atau 7 menit perjalanan.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Kumpulan artikel makan malam enak
Baca juga: Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis untuk BBQ-an saat Tahun Baru 2023, Dijamin Bikin Nagih
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.