lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Restoran Serendipity 3 yang berbasis di New York, Amerika Serikat memang terkenal dalam memecahkan Guinnes World Records di bidang makanan.
Saat ini, Serendipity 3 diketahui memgang beberapa rekor dunia.
Mulai dari dessert termahal, burger termahal, hot dog termahal, kue pengantin terbesar dan secangkir cokelat panas terbesar.
Tak hanya itu, restoran juga memegang rekor dunia untuk hidangan sandwich termahal di dunia.
Baca juga: Fakta Unik Jugyeom, Garam Termahal di Dunia yang Harganya Jutaan Rupiah
Harganya cukup fantastis, yakni mencapai Rp 3,1 juta per porsinya.
Bernama Quintessential Grilled Cheese, hidangan ini telah memegang rekor sebagai sandwich termahal di dunia yang tersedia secara komersial selama lebih dari 7 tahun lamanya.
Sekilas, Quintessential Grilled Cheese memang tampak seperti sajian keju panggang yang sederhana.
Namun ternyata, hidangan sandwich tersebut menampilkan beberapa bahan paling eksklusif di dunia.
Baca juga: Mengenal Semangka Termahal di Dunia Seharga Rp 84 Juta, Dikemas Mewah dan Dilengkapi Sertifikat
Melansir laman Oddity Central, Minggu (15/5/2022), Quintessential Grilled Cheese dibuat dengan dua potong roti sampanye Pullman Prancis.
Roti disiapkan dengan sampanye Dom Perignon dan serpihan emas yang dapat dimakan.
Mentega truffle putih dan keju Caciocavallo Podolico yang sangat langka juga turut menjadi komposisinya.
Baca juga: Burger Termahal di Dunia Ternyata Ada di Jakarta, Harganya Capai Rp 1,5 Juta
Makanan yang memecahkan rekor disajikan di atas piring Baccarat Crystal dengan secangkir saus Lobster Tomato Bisque Afrika Selatan yang meleleh.
“Kami menemukan harganya melalui penetapan harga semua bahan, tentu saja bahan-bahan tersebut paling mahal dan eksklusif di dunia,” chef kreatif Serendipity 3, Joe Calderon, mengatakan kepada Guinness World Records.
“Sandwich perlu dipesan 48 jam sebelumnya karena semua bahan ini diterbangkan khusus untuk pesanan Anda. Saat Anda menggigit sandwich, Anda merasakan kerenyahan roti, sampanye Dom Perignon yang dipanggang ke dalam roti, krim mentega truffle putih dan kemudian keju Itu luar biasa,” imbuhnya.
Baca juga: Seporsi Pizza Termahal di Dunia Dibanderol Seharga Rp 172 Juta, Apa Keistimewaannya?
Keju Caciocavallo Podolico adalah bahan utama sandwich termahal di dunia.
Bahan ini adalah keju langka yang diimpor dari Italia selatan, di mana keju dibuat dari susu yang sangat khusus.
Susunya bisa didapatkan dari hanya 25.000 sapi, yang cuma menghasilkan susu selama dua bulan dalam setahun.
Sebelum disajikan di atas piring Baccarat Crystal bersama saus tomat khusus dengan potongan lobster di dalamnya, sandwich dimasukkan ke dalam panini press selama 4 menit.
Proses tersebut membuat keju memiliki efek mendidih sehingga timbul gelembung-gelembung di dalamnya.
"Ini seperti keju panggang dengan steroid, Ini memiliki bahan-bahan terbaik di dunia,” kata Joe Calderone.
Baca juga: 15 Restoran Berbintang Michelin Termahal di Dunia, Sekali Makan Bisa Habis Rp 24 Juta per Orang
Baca juga: Fakta Unik Kynam, Kayu Langka Termahal di Dunia yang Harganya Ratusan Juta Rupiah per Gram
(TribunTravel.com/mym)
Baca selengkapnya soal artikel kuliner di sini.
