4 Resep Puding Busa, Camilan Enak Tanpa Minyak Goreng untuk Menu Takjil Ramadhan

Selain enak dimakan langsung, cokelat juga nikmat ketika diolah menjadi puding busa seperti resep ini.

Rasa cokelat yang manis dan tekstur yang lembut dari puding busa putih cokelat membuat hidangan satu ini layak jadi primadona di meja makan.

Bahan puding busa:

• 500 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 bungkus jeli instan bubuk
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 3 buah putih telur
• 1/2 sendok teh garam

Bahan puding cokelat:

• 700 ml susu cair
• 25 gram cokelat bubuk
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 bungkus jeli instan bubuk
• 100 gram cokelat masak pekat, potong-potong

Langkah pembuatan:

1. Membuat puding busa: Resbus dulu susu cair dengan agar-agar, jeli, dan 25 gr gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan pasta vanila dan aduk rata, angkat dan sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, kemudian masukkan sisa gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.
4. Selanjutnya tuang adonan puding busa ke dalam loyang 20 cm dan tinggi 7 cm dan biarkan setengah beku.
5. Membuat puding cokelat: Masak susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, garam, dan jeli sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan cokelat masak pekat dan aduk hingga larut.
6. Tuang ke atas puding busa. Bekukan.

Baca juga: Resep Risoles Buah, Camilan Lezat untuk Takjil Buka Puasa

2. Resep Puding Busa Warna Warni

Menu takjil yang satu ini cocok disajikan untuk keluarga di rumah.

Warnanya yang cantik pasti membuat anak-anak suka dan doyan.

Tersaji dengan tekstur lembut dan rasa yang manis serta tampilan yang cantik, membuat puding busa warna warni ini jadi salah satu kudapan favorit si kecil.

Intip resepnya yuk!

Bahan puding busa merah muda:

• 200 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 30 gram gula pasir
• 2 buah putih telur
• 25 gram gula pasir
• 5 tetes pewarna merah muda

Bahan puding busa putih:

• 200 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 30 gram gula pasir
• 2 buah putih telur
• 25 gram gula pasir

Bahan puding busa oranye:

• 200 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 30 gram gula pasir
• 2 buah putih telur
• 25 gram gula pasir
• 5 tetes pewarna oranye

Bahan puding 3 warna:

• 400 ml air
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 60 gram gula pasir
• 3 tetes pewarna kuning
• 3 tetes pewarna merah cabai
• 3 tetes pewarna ungu

Langkah pembuatan:

1. Membuat puding merah muda: Rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang lalu tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuangkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang ke atas loyang diameter 20 cm dan tinggi 7 cm kemudian biarkan setengah beku.
3. Membuat puding warna: Rebus air, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Bagi adonan puding 3 bagian. Masing-masing tambahkan pewarna berbeda.
4. Tuang puding kuning yang sudah dipanaskan di atas puding busa merah muda. Biarkan setengah beku.
5. Lakukan langkah membuat puding busa putih sama seperti puding busa merah. Kemudian tuangkan adonan di atas puding kuning dan biarkan setengah beku.
6. Tuang puding merah yang sudah dipanaskan di atas puding busa putih. Biarkan setengah beku.
7. Buat puding busa oranye seperti puding busa merah. Tuang di atas puding merah. Biarkan setengah beku.
8. Tuang puding ungu yang sudah dipanaskan di atas puding busa oranye. Bekukan.

Baca juga: 7 Tempat Asyik di Tegal Buat Ngabuburit Sambil Berburu Takjil Buka Puasa

3. Resep Puding Busa Nanas Nata De Coco

Ingin menikmati puding busa tapi dengan rasa buah-buahan?

Tenang, traveler bisa mencoba resep puding busa nanas nata de coco.

Resep simpel ini bisa traveler lakukan saat ngabuburit sambil menunggu adzan maghrib.

Bahan puding busa:

• 450 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 50 ml sirop vanila
• 3 buah putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir
• 150 gram nata de coco merah

Bahan puding nanas:

• 500 ml air
• 50 ml sirop nanas
• 1 sendok teh jeli bubuk
• 25 gram nanas kaleng, potong-potong
• 25 gram ceri merah, potong-potong
• 25 gram ceri hijau, potong-potong

Langkah pembuatan:

1. Membuat puding busa: Rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai meletup-letup. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tambahkan nata de coco merah.
4. Tuang puding di atas loyang setengah lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan tengahnya dengan loyang segitiga kecil. Biarkan setengah beku. Angkat loyang segitiga kecil. Sisihkan.
5. Membuat puding nanas: Campur air, sirop nanas, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan nanas,ceri merah, dan ceri hijau. Aduk rata.
6. Tuang di atas puding busa. Bekukan. Sajikan dingin.

Baca juga: Resep Sus Bunga Topping Buah untuk Takjil Ramadhan, Camilan Enak Tanpa Minyak Goreng

4. Resep Puding Busa Cokelat Lapis

Masih dengan cokelat, traveler bisa membuat resep puding busa cokelat lapis.

Puding ini memiliki tampilan cantik yang membuat siapa saja tertarik ingin menyantapnya.

Yuk intip resepnya!

Bahan puding busa:

• 450 ml susu cair rasa cokelat
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 bungkus jeli instan bubuk
• 50 gram cokelat masak pekat, potong-potong
• 3 buah putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir

Bahan puding cokelat putih:

• 700 ml susu cair
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 bungkus jeli instan bubuk
• 100 gram cokelat masak putih, potong-potong

Langkah pembuatan:

1. Membuat puding busa: Rebus susu cair, cokelat bubuk, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cokelat masak pekat lalu aduk rata. Angkat, sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.
4. Tuang ke dalam loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
5. Membuat puding cokelat putih: Masak susu cair, gula pasir, garam, dan jeli sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan cokelat masak putih. Aduk hingga larut.
6. Tuang ke atas puding busa. Bekukan.

(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel Ramadhan 2022

Baca juga: 7 Tempat Ngabuburit di Bekasi, Wajib Mampir dan Berburu Takjil di Alun-alun Bekasi

Baca juga: Pengganti Gorengan, 12 Menu Takjil Tanpa Minyak untuk Buka Puasa Ramadhan 2022