Breaking News:

Imlek 2022

Fakta Unik Kue Keranjang, Sajian Wajib Tahun Baru Imlek yang Bertabur Keberuntungan

Di balik rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, kue keranjang memiliki sejarah menarik di baliknya.

Tribunlampung.co.id/Deni
KUE KERANJANG - Pekerja menata kue keranjang di rumah produksi kue keranjang di Jalan Sadewo Atas, Kampung Sawah, Tanjungkarang Timur, Senin (8/2/2021). 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu pasti tidak asing dengan kue keranjang.

Camilan manis ini muncul selama perayaan Tahun Baru Imlek.

Di balik rasanya yang manis, kue keranjang memiliki sejarah menarik di baliknya.

Asal-usul kue keranjang yang paling populer adalah legenda tentang raksasa bernama Nian.

Raksasa Nian menghuni gua di atas gunung, di daratan China.

Baca juga: 8 Tempat Wisata di Jakarta Buat Liburan Imlek, Wajib Kulineran di Pecenongan

Kue keranjang bungkus daun
Kue keranjang bungkus daun (Kompas.com/ Muhammad Irzal Adiakurnia)

Baca juga: 8 Kuliner Bangka Belitung yang Berakulturasi dengan Budaya Tionghoa, Cocok Jadi Sajian Imlek 2022

Nian selalu muncul ke rumah penduduk di akhir musim dingin untuk memakan hasil panen, ternak, hingga penduduk agar dirinya tidak kelaparan.

Tindakan raksasa Nian membuat penduduk ketakutan.

Suatu hari, ada seorang pemuda bernama Gao yang memiliki ide untuk membuat kue dari adonan tepung dan gula.

Gao meletakkan kue tersebut di depan pintu.

Cara ini bertujuan agar raksasa Nian tidak memakan hasil panen, ternak, dan manusia.

Setelah ia berhasil mencegah raksasa Nian memakan hasil panen, maka kue keranjang dinamakan Nian Gao sebagai bentuk penghormatan kepada Gao.

Adapun versi lainnya, sejarah kue keranjang berkaitan dengan dewa Tungku.

Awalnya, kue keranjang ditujukan sebagai hidangan untuk dewa Tungku (Cau Kun Kong). agar membawa laporan yang menyenangkan kepada raja Surga (Giok Hong Siang Te).

Baca juga: Kue Moho, Kudapan Legendaris Khas Imlek di Kota Solo yang Eksis Sejak 1985

Pekerja menata kue keranjang di rumah produksi kue keranjang di Jalan Sadewo Atas, Kampung Sawah, Tanjungkarang Timur, Senin (8/2/2021).
Pekerja menata kue keranjang di rumah produksi kue keranjang di Jalan Sadewo Atas, Kampung Sawah, Tanjungkarang Timur, Senin (8/2/2021). (Tribunlampung.co.id/Deni)

Baca juga: Serunya Liburan Imlek ke Wisata Alam Sevillage, Simak Harga Tiket Masuk dan Jam Bukanya

Makna Kue Keranjang saat Perayaan Imlek

Halaman
123
Sumber: Tribun Solo
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved