Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Warung Nasi Padang Legendaris di Jakarta Pusat, Dimasak Tanpa Santan dan Gula

Warung Nasi Padang Dibao Untuang, kuliner legendaris di Jakarta Pusat yang dikenal menyajikan masakan Padang tanpa santan dan gula.

Youtube/ MGDALENAF
Sajian kuliner di Warung Nasi Padang Dibao Untuang, Jakarta Pusat. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Masakan Padang memang menjadi salah satu kuliner yang banyak digemari masyarakat Indonesia.

Tak heran jika banyak warung nasi Padang yang bisa kamu temukan di berbagai daerah.

Namun jika berkunjung ke Warung Nasi Padang Dibao Untuang, ada sedikit perbedaan yang akan kamu temukan.

Magda saat mencicipi sajian kuliner di Warung Nasi Padang Dibao Untuang.
Magda saat mencicipi sajian kuliner di Warung Nasi Padang Dibao Untuang. (Youtube/ MGDALENAF.)

Sebab, Warung Nasi Padang Dibao Untuang dikenal menyajikan masakan Padang tanpa santan dan gula.

Baca juga: Mencicipi Sajian Nasi Padang di Restoran Amsterdam Belanda, Seenak Apa?

Warung yang berlokasi di kawasan Tanah Abang ini ternyata cukup legendaris.

Bahkan, Warung Nasi Padang Dibao Untuang sudah banyak diulas oleh portal berita online.

Deretan menu di Warung Nasi Padang Dibao Untuang.
Deretan menu di Warung Nasi Padang Dibao Untuang. (Youtube/ MGDALENAF.)

Menurut penuturan pemilik, Warung Nasi Padang Dibao Untuang sudah berdiri sejak tahun 1975 silam.

Hal itu diungkapkan pemilik dalam video Youtube yang diunggah oleh Magda, food vlogger yang dikenal dengan akun Youtube @MGDALENAF.

"Iya sudah buka lama dari tahun 1975, dulu punya mertua saja, ini usaha kuliner milik keluarga suami saya. Suami orang Bukittinggi," kata pemilik.

Baca juga: Seblak Unik di Bandung Pakai Bumbu Padang, Langganan Mahasiswa Lantaran Murah dan Enak

"Tadinya pindah-pindah, sampai akhirnya di sini," imbuhnya.

Jika warung nasi Padang lain dikenal dengan sajian gulai, beda halnya dengan Warung Nasi Padang Dibao Untuang.

Pemilik mengatakan bahwa warungnya menghidangkan masakan asam padeh tanpa menggunakan santan dan gula.

Sajian kuliner di Warung Nasi Padang Dibao Untuang.
Sajian kuliner di Warung Nasi Padang Dibao Untuang. (Youtube/ MGDALENAF.)

Asam padeh merupakan masakan tradisional khas Sumatera Barat (Sumbar).

Sekilas memang mirip dengan gulai, namun cita rasanya juga tak kalah lezat.

Warung Nasi Padang Dibao Untuang menyuguhkan berbagai olahan asam padeh, mulai dari gajebo, sandung lamur, mata, daging hinggalidah.

Baca juga: Kuliner Hidden Gems di Jakarta, Ada Nasi Padang Enak yang Eksis Sejak 1975

Terdapat pula menu khas Sumbar lainnya seperti gulai tambusu dan rendang daging.

Ketika mencicipinya, Magda mengungkapkan bahwa sajian asam padeh di sini sangat mirip dengan yang disajikan di tempat asalnya.

"Ini warna kuahnya terang dan pekat, seperti di kampung sana," ungkap Magda.

Magda juga sempat mencicipi sajian tunjang yang berukuran cukup besar.

Jika ingin menikmatinya, tunjang biasanya dipotong-potong sehingga mudah untuk disantap.

Baca juga: Mencicipi Nasi Padang Seharga Rp 300 Ribu di New York, Disajikan dengan Bungkus Kertas

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved