lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin mencoba sajian seblak yang unik?
Datang saja ke Kedai Seblak Abang Uni.
Kedai ini berlokasi di Jalan Karapitan Nomor 116, Cikawao, Lengkong, Kota Bandung, Provinsi Jawa Barat.
Letak keunikan Kedai Seblak Abang Uni terletak pada bumbu yang digunakan.
Baca juga: Sop Konro RM Sumigo, Kuliner Hidden Gems di Tangerang Langganan Pilot dan Pramugari
Jika biasanya seblak identik dengan bumbu khas Sunda, beda halnya dengan Kedai Seblak Abang Uni.
Sebab, Kedai Seblak Abang Uni dikenal menyajikan seblak dengan bumbu khas Padang.
Karena keunikannya tersebut, Kedai Seblak Abang Uni sempat viral di media sosial beberapa waktu lalu.
Bahkan, beberapa food vlogger juga turut mengulas sajian seblak dengan perpaduan Sunda dan Padang ini.
Tak terkecuali Felix, yang dikenal dengan akun Youtube Anak Kuliner.
Baca juga: Lezatnya Mie Ayam Gondangdia di Jakarta Pusat, Eksis Sejak 1968 dan Jadi Langganan Megawati
Dalam video yang diunggahnya, Felix terlihat berkunjung ke Kedai Seblak Abang Uni.
Tentunya ia penasaran dengan seblak bumbu padang yang dijual di kedai tersebut.
Selain sajian seblak yang unik, Kedai Seblak Abang Uni juga dikenal karena harganya yang bersahabat.
Hal itu diungkapkan sang penjual ketika berbincang dengan Felix.
"Ini jual seblak Padang rasa rendang, harga mahasiswa. Mulai Rp 6.000," kata penjual.
Menariknya, Kedai Seblak Abang Uni menyajikan seblak dengan 35 pilihan topping seperti tulang, ceker, batagor, dan masih banyak lagi.
Ketika ditanya, penjual tak mengetahui berapa harga yang dibanderol untuk menu dengan topping lengkap.
Baca juga: Langganannya Istri Denny Cagur, Warung Ayam Milik Artis FTV Ini Sehari Habiskan 12 Kg Cabai Rawit
Sebab, belum pernah ada pembeli yang membeli seblak lengkap dengan 35 topping.
"Kurang tau sih, karena belum ada yang pernah beli. Soalnya ada 35 menu, kalau semuanya penuh banget, gak cukup nanti," ungkap penjual.
Menurut penuturan penjual, Kedai Seblak Abang Uni sudah ada hampir 6 tahun lamanya.
Ia menambahkan bahwa langanannya memang kebanyakan berasal dari kalanagan mahasiswa, sebab Kedai Seblak Abang Uni berlokasi dekat dengan Universitas Langlangbuana.
Namun selain mahasiswa, lanjut pembeli, banyak juga orang luar yang mampir ke sini.
Baca juga: Mi Yamin Langganan Raffi Ahmad di Bandung Punya Topping Unik, Tak Sembarangan Diolah
Kedai Seblak Abang Uni buka Senin-Sabtu mulai pukul 11.00 - 22.00 WIB.
"Buka setiap hari kecuali Minggu, kalau Minggu kadang buka kadang tidak, misal kalau pas liburan gitu kita tutup," ucap penjual.
Soal rasa tentu tak perlu diragukan lagi, tentunya sangat unik dan otentik.
"Secara tampilan, memang mirip seblak pada umumnya. Kuahnya cukup kental, tapi aroma rendangnya dominan," tutur Felix ketika mencicipi sajian seblak bumbu Padang di Kedai Seblak Abang Uni.
"Ada gurih, ada pedas, ada asam, aromanya daun jeruk kuat, terus bumbu Padang-nya juga kuat," imbuhnya.
Ia tidak menyangka bahwa ternyata perpaduan cita rasa Sunda dan Padang bisa begitu cocok.
"Harus gua akuin, perpaduan cita rasa Sunda dan Padang ternyata cocok, dan enak gitu," tutur Felix.
"Biasa seblak identik rasa micin yang kuat. ini ada sih, tapi dikit karena sudah ketutup sama bumbu Padang-nya," jelasnya.
Seporsi seblak bumbu Padang dibanderil denga harga Rp 13.000 saja.
"Bagi kalian yang pensaran, bisa langsung datang ke sini. Cuma Rp 13.000 saja udah lengkap banget, porsinya juga besar," pungkas Felix.
Baca juga: 7 Kuliner Legendaris di Bandung, Kunjungi Warung Bu Eha yang Sempat Jadi Langganan Soekarno
Baca juga: Lontong Kari di Bandung Langganan Bondan Winarno hingga Ridwan Kamil, Eksis Sejak 1966
(TribunTravel.com/Mym)
Baca selengkapnya soal rekomendasi kuliner di sini.
