Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Kulineran di Tongseng Tanpa Nama, Cicipi 3 Menu Lezat yang Jadi Andalan

Mencicipi tiga menu andalan di Tongseng Tanpa Nama, kuliner populer di kawasan Pulo Gadung, Jakarta Timur, DKI Jakarta.

Youtube/ Nex Carlos
Tongseng Tanpa Nama, kuliner di Pulo Gadung, Jakarta Timur. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Para pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan sosok Nex Carlos.

Food vlogger yang populer di Youtube ini kerap kali membagikan konten berupa sajian kuliner dari berbagai wilayah di Indonesia.

Kali ini, Nex Carlos berkesempatan untuk mencicipi salah satu kuliner favorit di kawasan Pulo Gadung, Jakarta Timur.

Namanya cukup unik, yaitu Tongseng Tanpa Nama.

Baca juga: Tongseng Legendaris Super Laris di Muntilan, 18 Kilogram Daging Kambing Ludes Sehari

Purwanti, selaku pemilik, mengatakan bahwa Tongseng Tanpa Nama sudah ada sejak tahun 2000 silam.

"Udah jualan kurang lebih 21 tahun, jadi awal buka tahun 2000," ungkap Purwanti dalam video yang diunggah oleh akun Youtube Nex Carlos.

Tongseng tentu saja menjadi menu utama yang dijual di kedai miliknya.

Namun selain itu, terdapat pula menu sate dan nasi goreng yang tak kalah lezat.

Tak seperti pedagang tongseng pada umumnya yang menggunakan pikulan, Tongseng Tanpa Nama sudah memakai gerobak.

Meski demikian, alat-alat dan cara memasaknya bisa dibilang sama.

Baca juga: Warung Tongseng Super Laris di Jakarta Pusat, 18 Kg Daging Kambing Ludes Sehari

Purwanti menuturkan bahwa ia masih memasak menggunakan satu tungku dan arang.

Tongseng Tanpa Nama buka setiap hari Senin-Jumat mulai pukul 11.00 WIB.

Menurut penjelasan Purwanti, jam buka Tongseng Tanpa Nama menyesuaikan dengan para pekerja kantoran.

Tongseng Tanpa Nama sudah ada sejak tahun 2000 silam di kawasan Pulo Gadung, Jakarta Timur.
Tongseng Tanpa Nama sudah ada sejak tahun 2000 silam di kawasan Pulo Gadung, Jakarta Timur. (Youtube/ Nex Carlos)

Oleh karena itu, ia memilih tidak berjualan pada Sabtu-Minggu.

"Kita bukan jam 11, karena antisipasi jam makan siang orang kantoran. Kalau tutupnya kadang sampai maghrib. Ngikut kantoran," kata Purwanti.

Purwanti menyarankan jika ingin mencicipi sajian kuliner di Tongseng Tanpa Nama, sebaiknya datang saat siang hari.

Sebab, menjelang sore terkadang sudah makanannya sudah ludes terjual.

Baca juga: Tongseng Kambing Enak Langganan Anies Baswedan di Jakarta, Mau Makan Harus WhatsApp Dulu

Terkait nama unik yang disematkan pada warungnya, Purwanti menjawab "Dari pertama memang ini, gak ada namanya. Udah terkenalnya gitu."

Ketika ditanya, Purwanti mengaku tidak berencana untuk membuka cabang.

"Ini satu aja dikasih kelancaran udah bersyukur kita," ungkapnya.

Momen Nex Carlos saat mencicipi sajian kuliner di Tongseng Tanpa Nama.
Momen Nex Carlos saat mencicipi sajian kuliner di Tongseng Tanpa Nama. (Youtube/ Nex Carlos)
Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved