Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Mangut Mbah Marto yang Legendaris di Jogja, 120 Kg Lele Ludes Sehari

Jika kamu sedang berada di Jogja, ada kuliner legendaris yang wajib buat dicoba, yakni Mangut Lele Mbah Marto.

Jepretan layar akun Youtube Evan Media
Seporsi Mangut Lele Mbah Marto di Jogja. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Beragam kuliner legendaris di Jogja memiliki daya tarik tersendiri bagi pencinta kuliner.

Jika kamu sedang berada di Jogja, ada kuliner legendaris yang wajib buat dicoba.

Kuliner legendaris tersebut yakni Mangut Lele Mbah Marto.

Mangut Lele Mbah Marto
Mangut Lele Mbah Marto (Jepretan layar akun Youtube Evan Media)

Mangut Lele Mbah Marto berlokasi di jalan Parangtritis KM 14,5 Desa Gaduh Patalan, Sewon, Bantul, Jogja.

Baca juga: Jualan Sejak 1980, Soto Betawi di Pasar Baru Ini Ludes Terjual Sehari 1500 Porsi

Meski letaknya tak di daerah strategis, tetapi kelezatan mangut lelenya membuat siapa saja ingin menyantap kuliner tersebut.

Termasuk seorang food vlogger dengan channel YouTube-nya bernama Evan Media.

Seperti dikutip TribunTravel, Jumat (24/9/2021), sebelum menyantap mangut lele di warung Mbah Marto beberapa waktu silam, Evan Media sempat berbincang dengan Ana, selaku istri dari anak Mbah Marto.

Menurut penuturan Ana, Mangut Lele Mbah Marto ini sudah dari sejak gadis, Mbah Marto meneruskan usaha dari ibunya.

Baca juga: Soto Betawi Rp 80 Ribu per Porsi Habis dalam Beberapa Jam, Sehari 50 Kg Daging Sapi Ludes

Sebelum di tempat yang sekarang, Mbah Marto berjualan mangut lele dengan cara berkeliling menggunakan gerobak.

"Dulu masaknya di dapur sini, terus dijual keliling sampai Tugu, kadang sampai alun-alun," kata Ana.

Menarikya, dalam sehari, Mangut Lele Mbah Marto ini bisa menghabiskan hingga 120 kg lele.

Ada pun hal yang lain yang menjadi daya tarik tersendiri, yakni proses memasaknya.

Di mana lele diasap terlebih dahulu menggunakan sabut kelapa.

Proses pemasakan Mangut Lele Mbah Marto
Proses pemasakan Mangut Lele Mbah Marto (Jepretan layar akun Youtube Evan Media)

Selain itu lele juga ditusuk menggunakan pelepah kelapa sehingga bentuknya tetap lurus.

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved