Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Jualan Ayam Asap Cuma di Garasi, Sehari Bisa Ludes Lebih dari 80 Ekor

Mencicipi sajian ayam asap di Ayam Garasi, kuliner yang disebut-sebut paling viral di Jakarta Utara.

Youtube/ Anak Kuliner
Ayam Garasi, kuliner populer di Jakarta Utara, DKI Jakarta. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Perncah mencicipi sajian ayam asap?

Jika belum, kamu bisa mencobanya di Ayam Garasi.

Sesuai namanya, Ayam Garasi memang bertempat di sebuah garasi.

Ayam Garasi sudah sangat populer, terutama bagi warga Jakarta Utara dan sekitarnya.

Baca juga: Bakmi Ayam Legendaris di Jakarta Timur, Eksis Selama Hampir Setengah Abad

Kuliner ini digadang-gadang sebagai ayam asap paling viral di Jakarta Utara.

Bahkan sudah banyak Youtuber yang mengulas sajian kuliner di Ayam Garasi.

Akun Youtube Anak Kuliner saat berbincang dengan pemilik Ayam Garasi.
Akun Youtube Anak Kuliner saat berbincang dengan pemilik Ayam Garasi. (Youtube/ Anak Kuliner)

Menurut pemilik, Ayam Garasi tidak melayani dine-in, melainkan hanya delivery dan take away saja.

Hal itu diungkapkan pemilik melalui unggahan akun Youtube Anak Kuliner yang juga berkesempatan mengulas Ayam Garasi.

"Kalau konsep pelayanannya hanya delivery sama take away saja, tidak ada dine-in," kata pemilik.

Baca juga: Mie Ayam Terbang Lempar yang Unik di Jogja, Harganya Cuma Rp 10 Ribu

"Jadi bisa datang langsung ke outlet, cuma gak ada tempat untuk makan," imbuhnya.

Selain datang langsung, pelanggan biasnaya banyak yang memesan via WhatsApp atau menggunakan ojek online.

Pemilik mengungkapkan bahwa Ayam Garasi sudah buka sejak tahun 2015 lalu.

Ia menceritakan bahwa usaha kulinernya berawal dari sang suami yang memang hobi memasak.

Proses pengasapan di Ayam Garasi
Proses pengasapan di Ayam Garasi (Youtube/ Anak Kuliner )

"Awalnya memang suka masak, suami senang eksperimen makanan. Kalau ada tamu sering dimasakin dan pada bilang enak, terus kepikiran untuk sekalian buka usaha kuliner saja," tutur pemilik.

"Pas pindah ke sini punya halaman luas, mubadzir kalo gak dimanfaatin," katanya.

Tak disangka, usaha Ayam Garasi miliknya kini jutsru laris manis.

Bahkan, lebih dari 80 ekor ayam bisa ludes terjual dalam sehari.

Baca juga: Soto Ayam Spesial Rp 250 Ribu Seporsi di Jakarta, Topping Daging dan Jeroan Melimpah

Pemilik melanjutkan bahwa pandemi memang berdampak pada penjualan Ayam Garasi, namun tak terlalu signifikan.

"Memang berpengaruh, tapi gak terlalu signifikan karena kita emang gak ada ada dine-in," ungkap Pemilik.

"Malah di beberapa waktu penjualan naik karena orang-orang kan pada males keluar, jadi pada delivery," tuturnya.

Youtube Anak Kuliner saat mencoba kuliner di Ayam Garasi.
Youtube Anak Kuliner saat mencoba kuliner di Ayam Garasi. (Youtube/ Anak Kuliner )
Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved