Breaking News:

Mencicipi Soto Gentong di Kudus, Dimasak dalam Gentong dan Ditaburi Bubuk Koya Gurih

Kemudian perbedaan lainnya yaitu pada soto gentong ini terdapat campuran koya, layaknya soto khas Lamongan.

Editor: Sinta Agustina
TRIBUN JATENG/RIFQI GOZALI
Soto gentong 

TRIBUNTRAVEL.COM - Berkunjung ke Kudus tidak ada salahnya mencicipi kuliner soto gentong.

Menu ini berbeda dengan menu pada umumnya di Kudus yang lebih dikenal soto kerbau.

Perbedaan mencolok antara soto gentong dengan soto Kudus pada umumnya ada pada kuahnya.

Jika soto kerbau memiliki kuah yang pekat, soto gentong kuahnya lebih bening.

Namun keduanya hampir memiliki kesamaan aroma dan rasa bumbu rempah yang kuat.

Baca juga: Es Dawet Kudus Cak Minto Super Laris Diburu Pembeli, 2 Jam Ludes 600 Porsi

Kemudian perbedaan lainnya yaitu pada soto gentong ini terdapat campuran koya, layaknya soto khas Lamongan. 

Soto gentong
Soto gentong (TRIBUN JATENG/RIFQI GOZALI)

Hadirnya koya pada semangkuk soto tentu menambah cita rasa. 

Ditambah lagi suwiran daging ayam pada soto gentong menjadikan rasanya kian mantap.

Baca juga: Lentog Tanjung, Kuliner Lezat Khas Kudus dengan Mitos yang Dipercaya Warga

Terus untuk soto gentong sendiri kuahnya dimasak di dalam kuali tanah liat atau disebutnya gentong. 

Masaknya pun menggunakan kayu bakar. 

Halaman
123
Sumber: Tribun Jateng
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved