Breaking News:

Ketahui Bagian Daging Kambing yang Paling Enak untuk Dimasak Sate

Apabila ingin membuat sate kambing tentu traveler harus tahu bagian-bagian daging yang perlu diambil supaya daging sate benar-benar empuk dan enak.

Flickr/Robin
Ilustrasi sate kambing 

TRIBUNTRAVEL.COM - Masih punya stok daging kambing yang belum dimasak?

Traveler bisa mengolahnya menjadi kuliner yang disukai sejuta umat, yaitu sate kambing.

Daging kambing mempunyai tekstur yang berbeda, jadi cara memasaknya pun tidak sama.

Apabila ingin membuat sate kambing tentu traveler harus tahu bagian-bagian daging yang perlu diambil supaya daging sate benar-benar empuk dan enak.

Baca juga: 5 Tempat Makan Sate Kambing di Bandung, Dagingnya Empuk dan Rasanya Bikin Nagih

Sate kambing di warung Mbok Galak, Solo, Jawa Tengah.
Sate kambing di warung Mbok Galak, Solo, Jawa Tengah. (Instagram/@satembokgalak_solo)

Jadi jika traveler hanya perlu mengambil bagian-bagian kambing yang benar-benar enak untuk diolah menjadi sate.

Bagian daging kambing

Traveler yang masih punya stok daging kurban saat Idul Adha bisa mengambil bagian tertentu pada daging kambing.

Melansir dari Grid.ID yang mengutip Kompas.com dan TribunBatam, adapun daging yang paling enak diambil pada kambing yaitu yang memiliki pergerakan sedikit atau disebut prime cut.

Baca juga: Icip Lezatnya Sate Kambing di Warung Sate Shinta, Kuliner Legendaris di Sekitar Taman Safari Bogor

Ilustrasi daging kambing potong
Ilustrasi daging kambing potong (Pixabay/BlackWolfi)

Kenapa harus prime cut?

Bagian inilah yang bisa diolah dengan durasi waktu cukup singkat.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Nurul Intaniar
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved