Breaking News:

Cassoulet, Kuliner Khas Prancis Selatan yang Pernah Dimasak Chef Renatta

Beberapa waktu yang lalu, juri MasterChef Indonesia memasak sebuah hidangan khas Prancis selatan.

Penulis: Sinta Agustina
Editor: Sinta Agustina
Cooking Light
Beberapa waktu yang lalu, juri MasterChef Indonesia memasak sebuah hidangan khas Prancis selatan. Hasil karyanya itu ia unggah melalui akun Instagram @renattamoeloek. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Puti Renatta Ratnasari Moeloek atau yang lebih dikenal sebagai Renatta Moeloek merupakan seorang chef dan restaurateur.

Sebagai orang yang tertarik terhadap dunia kuliner, Chef Renatta telah banyak mengolah bahan makanan menjadi berbagai hidangan.

Beberapa waktu yang lalu, juri MasterChef Indonesia memasak sebuah hidangan khas Prancis selatan.

Hasil karyanya itu ia unggah melalui akun Instagram @renattamoeloek.

Dalam keterangan foto, Chef Renatta menuliskan nama hidangan yang ia buat.

Makanan itu bernama cassoulet.

Cassoulet yang dimasak Chef Renatta (Instagram/@renattamoeloek)

Dalam foto itu terlihat cassoulet dalam sebuah pan berisi kacang-kacangan dengan tambahan potongan daging.

Dilansir TribunTravel dari thekitchn.com, cassoulet merupakan hidangan berupa sosis, confit (biasanya bebek), daging babi, dan kacang putih yang direbus perlahan.

Baca juga: 5 Kuliner Enak Dekat Stasiun Bogor, Mampir ke Doclang 405 yang Legendaris

Bahan-bahan tersebut dimasak selama berjam-jam sampai kacang dan daging menyatu.

Cassoulet banyak ditemukan di Prancis bagian selatan, terutama Languedoc, Toulouse, Castelnaudary, dan Carcassonne.

Halaman
123
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved