lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Menyambut Hari Raya Idul Fitri, masyarakat Indonesia biasanya menyajikan ketupat lengkap dengan opor ayam dan sambal goreng.
Makanan yang dimasak dalam jumlah banyak biasanya tidak langsung habis sehari.
Sisa makanan yang tidak habis sehari bisa disimpan untuk dimakan besok.
Jika ada sisa ketupat lebaran di rumah, kamu bisa menyimpannya dengan cara khusus.
Kesalahan menyimpan ketupat bisa membuat berair dan cepat basi.
Berikut TribunTravel merangkum tips menyimpan ketupat supaya tidak cepat basi.
1. Gantung ketupat
Menggantung ketupat ternyata dapat membuat ketupat menjadi lebih tahan lama.
Ketupat yang digantung bertujuan untuk menghilangkan kandungan air yang masih tertinggal.
Jika kandungan air di dalam ketupat terlalu banyak, maka ketupat akan mudah basi.
Hal tersebut disebabkan ketupat dalam keadaan lembab dapat memicu tumbuhnya bakteri.
Baca juga: Wisata Gunung di Bogor, Ini 7 Curug Indah yang Bisa Dikunjungi
Baca juga: Cara Menyimpan Rendang Biar Awet 2 Minggu setelah Lebaran, Simak yuk!
Baca juga: Larangan Mudik Lebaran 2021, Jumlah Kendaraan Keluar Masuk Kota Solo Mengalami Penurunan
2. Masukkan ketupat ke dalam lemari pendingin
Jika ketupat tidak habis dimakan dalam satu hari, kamu bisa menyimpan ketupat ke dalam kulkas.
Selain digantung, menyimpan ketupat ke dalam kulkas juga membuat ketupat tahan lama.
Cukup bungkus ketupat dengan plastik, kemudian masukkan ke dalam lemari pendingin.
Pastikan plastik yang digunakan dalam keadaan baik atau tidak berlubang supaya tidak membuat ketupat basah dan cepat basi.
3. Hangatkan seperlunya saja
Setelah disimpan dalam kulkas, kita bisa menghangatkan kembali ketupat dengan cara dikukus.
Tapi setelah dikukus, pastikan tidak menyimpan ketupat.
Ketupat yang sudah dikukus tidak akan bertahan lama.
Pastikan menghangatkan ketupat seperlunya saja dan disimpan sebagian.
Baca juga: Tips Menyimpan Sambal Goreng Ati Agar Tidak Mudah Basi, Bisa Disajikan Lagi Esok Hari
Baca juga: Tips Menyimpan Opor Ayam Sisa Lebaran Agar Tidak Cepat Basi, Bisa Tanpa Kulkas
(TribunTravel.com/tyas)
