Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Jadi Langganan Keluarga Soeharto, Ini Sajian Tengkleng Mbak Diah Solo yang Legendaris

Tengkleng Mbak Diah, kuliner legendaris di Solo yang jadi langganan Presiden Soeharto.

Kompas.com/Silvita Agmasari
Tengkleng kambing Mbak Diah, Solo. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Berbicara tentang Kota Solo, tentu identik dengan beragam kulinernya yang mengugah selera.

Tak dipungkiri lagi, deretan kuliner di solo memang menjadi daya tarik utama bagi wisatawan yang berkunjung.

Ada banyak kuliner di Solo yang cukup populer, satu di antaranya adalah Tengkleng Mbak Diah.

Warung Tengkleng Mbak Diah memiliki satu cabang lagi selain warung pertama di Solo Baru, Jawa Tengah.

Baca juga: Nikmatnya Ayam Bakar Bumbu Rujak Rumah Makan Abang, Kuliner di Lebak Bulus Langganan Para Artis

Yakni di Jalan Ahmad Yani, Blok 380, Kerten, Laweyan, Solo, Jawa Tengah atau tepatnya di utara hotel The Sunan Hotel Solo.

Melansir laman TribunSolo.com, kuliner yang berdiri sejak 1993 ini rupanya menjadi salah satu menu favorit Presiden ke-2 RI, Soeharto.

Konon, keluarga Cendana kerap memesan satu kuali tengkleng saat Soeharto masih menjadi presiden.

Mbak Diah kecipratan rezeki, saat itu ia biasa mengirim olahan tengkleng ke Cendana satu bulan sekali.

Hal itu diamini oleh Rukiyanto, penanggung jawab warung Tengkleng Mbak Diah Solo.

Menurut Ruki, hingga kini keluarga Cendana masih kerap memesan tengkleng, terutama saat ada acara besar.

Baca juga: Menikmati Hangatnya Rawon Rempal, Kuliner Legendaris Malang Langganan SBY

"Setiap bulan itu, ada acara di Giribangun. Pasti makannya pesan dari sini," ujar Ruki kepada TribunSolo.com.

Selain keluarga Cendana, Tengkleng Mbak Diah juga cukup digemari kalangan pejabat bahkan sampai bule.

Pernah ada cerita bule memesan sajian tengkleng untuk oleh-oleh keluar negeri.

"Kalau keluar negeri sih pernah, cuma pasti ada prosesnya sendiri. Kalau mau dibawa keluar negeri tengkleng harus dibekukan," tutur Ruki.

Baca juga: Jadi Langganan Mantan Presiden Soeharto, Cita Rasa Bakmi Jawa Harjo Geno Tak Lekang oleh Waktu

Selain itu wadahnya pun bukan kemasan biasa.

"Packing-nya sih khusus, nanti tempatnya ada es-nya juga," ujarnya.

Menurut Ruki, selama tengkleng hanya dibawa ke Jakarta atau daerah lainnya di Indonesia, maka tak akan mengurangi cita rasanya.

Sebab, tengkleng Mbak Diah bisa bertahan selama 9 jam.

Hal itu tak lain karena ada resep tersendiri dalam mengolah kambing.

Baca juga: Jadi Langganan Jokowi, Ini 7 Kuliner Lezat di Solo yang Patut Dicoba

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved