lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler yang bingung cari menu sahur praktis dan bahannya mudah, bisa coba resep gongso telur untuk menu sahur.
Gongso telur merupakan masakan yang mudah dijumpai di Kota Semarang.
Resep gongso telur sangat mudah dan bahannya terjangkau, sehingga cocok dicoba anak kost.
Resep gongso telur bisa jadi alternatif menu sahur khususnya saat tanggal tua.
Berikut TribunTravel merangkum resep gongso telur untuk menu sahur yang mudah dan cepat dibuat.
Bahan-bahan
Bahan
- 3 butir telur
- 1 buah tomat potong kotak-kotak, jangan terlalu kecil
- 1 batang daun bawang potong kasar
- 1 sendok makan kecap manis
- Saus sambal
- 50 ml air
Bumbu Halus
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- Cabe rawits sesuai selera jika suka pedas
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Langkah Pembuatan
-
Kocok lepas telur, lalu goreng sambil di orak-arik, kemudian sisihkan.
-
Tumis sampai harum bumbu halus, tambahkan saus sambal dan kecap manis.
Masukkan air kemudian masak sampai air meletup2.
-
Tambahkan tomat dan telur.
Aduk rata, masak sampai bumbu sedikit menyusut.
Masukkan daun bawang dan masak sebentar jangan terlalu lembek.
Angkat dan gongso telur Semarangan siap disajikan.
Tambahkan taburan bawang goreng di atasnya supaya semakin lezat.
Gongso telur pun siap disantap bersama nasi hangat sebagai menu sahur.
