lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kota Demak memliki ragam kuliner yang cocok dijadikan sebagai menu puasa.
Tak hanya lezat kuliner khas Demak untuk menu berbuka puasa juga ada yang disajikan sangat unik.
Mulai dari yang berisian komplit hingga berkuah hangat, kuliner khas Demak ini wajib tersaji di maja makan kamu.
Baca juga: 5 Tempat Wisata Religi di Demak, Coba Kunjungi Kawasan Sentra Kaligrafi dan Rebana
Dirangkum dari berbagai sumber berikut kuliner khas Demak untuk menu berbuka puasa selengkapnya.
Kuiner khas Demak pertama yang cocok utuk menu berbuka puasa adalah Nasi Kropokhan.
Nasi Kropokhan sangat mudah dijumpai karena banyak dijajakan di sepanjang jalan Kota Demak.
Pada zaman dulu Nasi Kropokhan merupakan hidangan favorit para raja.
TONTON JUGA:
Satu porsinya berisi potongan daging kerbau dan labu putih.
Kemudian dimasak dengan aneka bumbu rempah khas Demak termasuk helaian daun kedondong.
2. Nasi Brongkos
Nasi brongkos sangat cocok sebagai menu berbuka puasa karena kerap disajikan dengan isian yang komlplit.
Isiannya mulai dari kacang merah, tahu, tempe, buncis, hingga potongan kentang.
Sajian lauk tersebut kemudian disiram dengan kuah yang dimaska pakai bumbu rempah khusus.
Tak hanya lezat, nasi brongkos yang lengkap ini juga sangat mengenyangkan.
Botok merupakan sebutan untuk aneka sajian pepes khas Jawa.
Berbeda dengan lainnya botok di Demak sangat unik karena dibuat dengan isian telur asin.
Telur asin tersebut biasanya dibumbui dengan parutan kelapa, cabai, daun salam dan lain-lain.
Setelah itu botok dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang dan siap disajikan.
Untuk menu berbuka puasa, botok telur asin khas Demak ini bisa dijadikan sebagai lauk pendamping nasi.
4. Nasi Ndoreng
Mirip dengan nasi brongkos, nasi ndoreng khas Demak ini juga bisa jadi alternatif menu berbuka puasa.
Satu porsi nasi ndoreng biasanya terdiri dari nasi yang diberi tambahan berupa botok.
Tak lupa juga diberi tambahan bumbu kepala agar rasanya menjadi semakin gurih dan nikmat.
Untuk mendapatkannyapun sangat mudah karena nasi ndoreng banyak dijual di warung-warung pinggir jalan.
5. Sop Balungan
Sesuai nemanya, sajian khas Demak ini terbuat dari tulang sapi atau balungan dalam bahasa Jawa.
Biasanya tulang sapi akan dimasak bersama potongan sayur yang beragam.
Sayur tersebut di antaranya ada wortel, kol, dan kacang merah.
Selain bisa disajikan hangat, sop balungan kaya akan serat jadi sangat sehat untuk menu berbuka puasa.
Baca juga: 6 Kuliner Khas Banjarmasin yang Cocok Buat Menu Buka Puasa, Cicipi Soto Banjar yang Lezat
Baca juga: 5 Nasi Goreng Enak di Bandung untuk Makan Malam dan Buka Puasa
Baca juga: 9 Kuliner Malam di Medan untuk Buka Puasa, Ada Martabak Piring Murni hingga Papa Kerang
Baca juga: 7 Kuliner Khas Banyuwangi untuk Buka Puasa, Cicipi Ayam Pedas Rantinem yang Legendaris
Baca juga: Lezatnya Lamb Ouzi, Paha Kambing Khas Timur Tengah untuk Buka Puasa
(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')
Baca selengkapnya soal menu berbuka puasa di sini
