Breaking News:

Menu Buka Puasa: Resep Tahu Walik Aci Crispy, Gorengan yang Dalamnya Lembut dan Gurih

Kalau bosan gorengan yang itu-itu saja, kamu bisa buat kreasi gorengan dari tahu, yaitu tahu walik.

cookpad
Tahu walik isi aci untuk menu buka puasa 

TRIBUNTRAVEL.COM - Buka puasa paling enak menyantap minuman segar manis bersama gorengan hangat.

Kalau bosan gorengan yang itu-itu saja, kamu bisa buat kreasi gorengan dari tahu, yaitu tahu walik.

Tahu walik adalah camilan asal Banyuwangi yang terbuat dari tahu namun dibalik, sehingga kulitnya di dalam dan bagian dalamnya di luar.

Saat digoreng, tahu walik terasa lebih garing dan kriuk.

Biasanya tahu walik diberi isi baso aci supaya lebih mantap.

Berikut TribunTravel merangkum resep tahu walik isi baso aci enak untuk menu buka puasa.

Bahan-bahan

Bahan

  • 10 Tahu pong goreng
  • 5 sendok makan (sdm) tepung kanji
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 batang daun bawang
  • 1 butir telur
  • Daun seledri secukupnya
  • Penyedap rasa
  • Garam
  • Merica bubuk
  • Air

Langkah Pembuatan

  1. Potong tahu menjadi 2 bagian. Potong menyerong hingga bentuk segitiga dan tidak sampai putus.

  2. Keruk isi tahu kemudian balik tahu. Haluskan isi tahu yang sudah dikeluarkan.

  3. Iris lembut daun bawang dan seledri.

  4. Masukan tepung kanji, terigu, isi tahu yang sudah dihaluskan, irisan daun seledri dan bawang dan masukan semua bumbu.

  5. Masukkan telur kemudian beri sedikit air sambil diaduk hingga rata. Adonan jangan terlalu keras, juga jangan terlalu lembek.

  6. Masukkan adonan ke dalam tahu.

  7. Goreng tahu di dalam minyak panas hingga terendam, kemudian kecilkan api jika tahu sudah terlihat kecoklatan supaya aci di dalamnya bisa matang

  8. Tahu walik isi aci siap disajikan bersama lalapan cabai maupun sambal kecap.

Ikuti kami di
Penulis: Rizky Tyas Febriani
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved