Breaking News:

Resep Karedok, Masakan Khas Sunda Berisi Sayuran Segar dengan Bumbu Gurih

Karedok merupakan salah satu masakan khas Sunda dan kerap disebut salad khas Indonesia

Instagram/e_ndro
Karedok, kuliner khas Sunda 

TRIBUNTRAVEL.COM - Karedok merupakan masakan khas Sunda dan kerap disebut salad khas Indonesia.

Cara pembuatan dan tampilan Karedok sekilas mirip gado-gado.

Bedanya, sayuran gado-gado direbus.

Sementara karedok yang disajikan mentah.

Selain itu, karedok juga menggunakan kencur sebagai bumbu dasar.

Bagaimana cara membuat Karedok khas Sunda yang enak? Berikut ini resep yang bisa kamu coba di rumah.

Baca juga: Resep Tongkol Suwir Pedas, Hidangan Praktis dan Enak untuk Menu Makan Malam di Rumah

Bahan-bahan:

5 batang kacang panjang, iris tipis

5 lembar kol, iris tipis

1 buah mentimun, iris tipis

1 buah terong lalap

1 genggam tauge segar

1 genggam daun kemangi

2 sdm bawang goreng

3 sdm air asam jawa

Bahan bumbu kacang :

2 siung bawang putih

5 buah cabai rawit merah

5 cm kencur

3 sdm n kacang tanah

3 sdm gula jawa

1/2 sdt terasi bakar

garam secukupnya

Cara membuat : 

1. Siapkan bumbu halus. Campur dengan  air asam jawa dan aduk hingga menjadi bumbu kental.

2. Masukkan semua sayuran. Aduk hingga rata.

3.  Sajikan karedok di piring dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.

Baca juga: Resep Telur Puyuh Bumbu Rujak, Masakan Sederhana dan Lezat untuk Menu Sahur

Baca juga: Resep Es Kopi Susu Gula Aren ala Kafe dengan Bahan Sederhana

Baca juga: Resep Bubur Kacang Hijau, Kudapan Tradisional yang Mampu Bikin Lidah Ketagihan

Baca juga: Resep Strawberry Sorbet Segar yang Disukai Anak, Nikmat Disajikan saat di Rumah Saja

Baca juga: Resep Mi Aceh Kuah, Sajian Lezat Favorit Keluarga di Rumah

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)

Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved