TRIBUNTRAVEL.COM - Makan gelato di siang hari memang pilihan yang tepat.
Apalagi jika membayangkan makan gelato yang lembut di tengah teriknya mentari pasti sangat menggiurkan bukan?
Ada banyak tempat penjual gelato di Indonesia yang bisa dikunjungi, termasuk di Pekalongan, Jawa Tengah.
Jika mencari rekomendasi tempat gelato dengan varian rasa unik, kamu bisa mampir ke Arto Cafe & Gelato.
Uniknya gelato disini disajikan tanpa bahan pengawet.
Nah, jika kamu pecinta kuliner atau pebisnis mungkin ini bisa jadi referensi untuk memulai usaha baru yang tengah berkembang seperti sekarang.
Bagi penggemar gelato, gerai ini bisa menjadi salah satu pilihan destinasi kuliner di Pekalongan.
Arto Cafe & Gelato merupakan satu-satunya kedai yang menyajikan gelato asli Kota Pekalongan, Jawa Tengah.
Gerai yang berada di Jalan Urip Sumoharjo, Buaran, Kota Pekalongan ini memproduksi sendiri gelato dengan bahan-bahan alami.
Arto gelato juga mengombinasikan kedua ras klasik Italia dan eksotis Indonesia.
Kemudian, suasana vintage nan nyaman ini dapat menjadi pilihan tempat bagi pengunjung yang ingin mengerjakan tugas atau sekedar ingin bersantai.
Kharisma Putri (27) pengunjung kafe Arti Gelato mengatakan dirinya datang ke sini untuk mencoba sensasi merasakan gelato asli yang tidak menggunakan bahan pengawet dan selalu dihidangkan saat masih fresh.
"Ini saya lagi mencicipi affogato chococheese dan long blacklato, rasanya enak sekali."
"Karena ada gelato jadi rasanya segar ditenggorokan," kata Karisma kepada Tribunjateng.com, Kamis (11/3/2021).
Menurutnya, kafe gelato ini baru di Pekalongan jadi, ia penasaran dengan gelatonya.
"Saya kan hobinya kuliner mas, jadi ada kuliner baru ini perlu dicobain. Apalagi, gelato di gerai ini ternyata sangat fresh dan bahan-bahannya alami. Kita juga bisa melihat pembuatan gelatonya," ujarnya.
Pemilik kedai Arto Cafe & Gelato Adi Cahyanto Sugiarto menjelaskan, bahwa gelato yang dibuat di ruang produksinya sebagian bahan-bahannya asli dari petani lokal.
"Bahan-bahannya gelato alami semua mas dan tanpa bahan pengawet. Terus, makanan disini juga tanpa micin," jelas Adi.
Adi mengatakan, pengunjung juga bisa menikmati varian rasa gelato yang dipadukan dengan kopi ataupun yang lainnya.
"Varian gelato disini banyak rasa ada rasa keju, coklat, buah-buahan. Apabila pengunjung ingin minta rasa klepon, rujak, dan lainnya juga bisa," katanya.
Ia menuturkan gelato dan es krim itu beda.
Perbedaannya, gelato terasa lebih padat dengan tekstur yang halus dan rasa susu yang kuat.
"Sementara es krim lebih kuat pada rasa krimnya," tuturnya.
Ditengah pandemi Covid-19, gerai gelato juga menerapkan protokol kesehatan yang sangat ketat.
"Menu gelato yang kami sajikan berbentuk scanner, ini untuk mencegah penyebaran Covid-19. Lalu, pengunjung wajib menggunakan masker, mencuci tangan, dan cek kesehatan," tambahnya. (Dro)
Baca juga: Gelato dan 4 Camilan Khas Italia Bercita Rasa Manis yang Bisa Ditemukan di Indonesia
Baca juga: Cara Membuat Gelato Tanpa Mesin Khusus, Bisa Kamu Coba di Rumah
Baca juga: 7 Gelato Populer di Surabaya, dari Bebini Gelati hingga Gelato Paradise
Baca juga: Ternyata Es Krim dan Gelato Tidaklah Sama, Apa yang Membedakan Keduanya?
Baca juga: Di Bandung, Cicipi Pizza Manis dengan Topping Gelato, Karamel, dan Potongan Apel
Artikel ini telah tayang di Tribunjateng.com dengan judul "Menikmati Gelato Tanpa Bahan Pengawet di Kota Pekalongan, Varian Rasa Klepon hingga Rujak juga Ada".