lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Keju menjadi satu makanan yang banyak digunakan untuk berbagai kuliner dan bisa dibilang cukup akrab dengan masyarakat Indonesia.
Bukan hanya pada makanan dari Eropa aja, makanan khas Indonesia pun banyak yang dikreasikan menggunakan keju.
Seperti martabak keju, serabi keju, dan masih banyak makanan khas Indonesia lainnya yang menggunakan keju sebagai bahan pelengkap.
Keju sendiri terdiri dari berbagai macam jenis seperti keju cheddar , parmesan , mozzarella , blue cheese atau keju biru, keju feta , dan sebagainya.
Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, apapun jenis keju yang kamu pilih, kamu bisa menggunakan beberapa cara berikut ini untuk memilih keju yang berkualitas.
Baca juga: 5 Cara Simpan Telur yang Benar Agar Tahan Lama, Jangan Diletakkan di Pintu Kulkas
1. Lihat Tekstur Keju
Jenis keju yang beraneka ragam ini berpengaruh pada teksturnya.
Kamu harus mengetahui tekstur keju yang akan dibeli.
Misalnya keju edam mempunyai tekstur yang keras sedangkan keju mozzarella mempunyai tekstur yang sedikit lunak.
Ketika memilih keju, perhatikan dengan baik apakah teksturnya sudah sesuai dengan jenisnya.
Apabila nggak sesuai, misalnya keju edam bertektsur lembut, bisa jadi kualitas keju tersebut sudah tidak bagus lagi.
2. Cek Kemasan Keju
Bila keju dijual dalam kemasan, kamu bisa memilih keju dengan kemasan yang masih tertutup rapat.
Pastikan keju yang dipilih dikemas dalam kemasan yang bagus, tidak bergelembung, dan tidak sobek.
Selain itu, jangan lupa melihat daftar komposisi bahan dan juga nilai gizinya apakah keju mengandung bahan berbahaya atau tidak.
3. Perhatikan Warna Keju
Keju yang baik memiliki warna kuning, namun bukan kuning tua.
Pastikan pada bagian keju tidak ada warna hitam, karena dikhawatirkan warna hitam tersebut adalah jamur yang berbahaya bagi kesehatan.
Keju yang berjamur menunjukkan keju tidak disimpan dengan benar.
Pasalnya, keju punya sifat yang rentan berjamur jika tidak disimpan dengan benar.
4. Cek Tanggal Kadaluarsa
Hal ini paling penting, sebelum membeli keju dalam kemasan pastikan kamu mengecek tanggal kedaluwarsanya.
Hal ini memudahkan kamu untuk menentukan apakah keju yang dibeli layak konsumsi atau tidak.
5. Aroma Pada Keju
Keju secara alami mempunyai aroma khas seperti susu.
Keju yang berkualitas aromanya segar, namun bila aroma keju sudah tidak enak dan cenderung beraroma tidak enak, sebaiknya kamu tidak memakainya lagi.
Bisa jadi keju tersebut memang sudah tidak bagus atau disimpan dalam tempat yang salah.
Baca juga: Buat Buah Mangga Cepat Matang? Simak 6 Tips Berikut ini
Baca juga: 3 Tips Masak Shirataki agar Nutrisinya Tidak Berkurang, Bisa Direbus, Digoreng dan Pakai Rice Cooker
Baca juga: 8 Tips Aman Belanja Online Agar Tidak Tertipu, Jangan Lupa Periksa Ulasan Produk
Baca juga: Jangan Asal Beli! Tips Cerdas Memilih Koper, Sesuaikan dengan Jenis Bawaan
Baca juga: Catat! 15 Tips Mendaki Gunung Gede Pangrango yang Akan Dibuka Lagi 5 Maret 2021
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
