Rekomendasi Kuliner
Icip Manis Asam 7 Kuliner Nusantara Berbahan Tape, Ada Dodol dari Garut Hingga Colenak Khas Bandung
Mengenal aneka olahan tape khas dari berbagai daerah di Indoensia mulai dari dodol tape hingga colenak.
lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Tape merupakan olahan singkong yang difermentasi menggunakan ragi hingga menjadi lembut.
Memiliki kombinasi rasa yang unik, yaitu manis dan asam sekaligus, menjadikan tape bisa diolah jadi kudapan apa saja.
Sehingga tidak heran kalau ragam olahan berbahan dasar tape dapat ditemui di berbagai daerah di Indonesia.
Ragam olahan tape dari berbagai daerah di Indoenesia ini memiliki cita rasa yang khas dan sangat unik.
Baca juga: 6 Olahan Tape Khas Bondowoso Ini Cocok Buat Oleh-oleh, Ada Tape Bakar Gula Merah yang Manis Legit
Sudah penasaran? Yuk, simak ulasan lengkapnya berikut ini:
1. Colenak, Bandung
Colenak merupakan kudapan khas tanah Kota Bandung yang terbuat dari tape singkong yang dibakar.
Nama colenak sendiri berasal dari singkatan kata 'dicocol enak'.
Hal ini dapat dilihat dari penyajian colenak dicocolkan pada gula jawa cair dan dicampur bersama serutan kelapa.
2. Dodol Tape, Garut
| Manisnya Gulo Puan, Kuliner Khas Palembang yang Langka, Dulu Jadi Favorit Bangsawan |
|
|---|
| Katupek Gulai hingga Teh Talua, 5 Kuliner Khas Minang Ini Cocok Dihidangkan saat Sarapan |
|
|---|
| Campor Lorjuk, Kuliner Khas Pamengkasan yang Bahan Bakunya Pakai Kerang Langka |
|
|---|
| Icip 8 Ragam Sate Khas Nusantara, Ada Sate Maranggi hingga Sate Lilit, Mana Favoritmu? |
|
|---|
| Cari Kuliner Malam di Jakarta Selatan? Coba 4 Warung Seafood Kaki Lima Ini |
|
|---|
