lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Berkunjung ke kota Batam rasanya kurang lengkap tanpa mencicipi ragam kulinernya.
Selain terkenal dengan aneka hidangan laut yang lezat, Batam juga punya ragam kuliner lain yang tak kalah nikmat yaitu mi.
Di Batam, traveler bisa menjumpai beberapa kuliner dengan bahan utama Mi.
Hidangan mi di Batam memang cukup populer dan banyak tersedia di berbagai rumah makan maupun Kedai Kopi sebagai salah satu menu.
Berikut 4 hidangan Mi lezat yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke Batam.
1. Mi Tarempa
Namun, Mi tarempa sangat populer dan digemari oleh masyarakat Batam.
Mi berbentuk pipih dan berwarna kuning ini disajikan dalam 3 pilihan, yakni basah, kering, dan lembab.
Hidangan Mi tarempa punya citarasa gurih dari suwiran ikan tongkol dan sedikit pedas dari bumbu rempah halus yang ditumis.
Selain disajikan original, Mi ini juga biasanya tersedia dalam varian menu Mi tarempa sapi dan Mi tarempa seafood.
Harganya mulai Rp 14 ribu hingga Rp 20 ribu per porsinya.
2. Mi lendir
Satu lagi hidangan khas Kepulauan Riau yang juga populer di Batam, yakni Mi lendir.
Hidangan ini berupa Mi kuning yang disiram kuah kental berwarna cokelat.
Karena kuahnya yang menyerupai lendir, jadilah Mi ini disebut Mi lendir.
Kuah tersebut terbuat dari kacang tanah dan ubi dengan campuran tepung maizena, sehingga menghasilkan tekstur kuah yang berlendir.
Mi ini disajikan dengan potongan telur rebus, irisan cabai, tauge dan bawang goreng yang menggugah selera.
Mi lendir banyak ditemukan di berbagai warung makan dan Kedai Kopi.
Hidangan mengenyangkan ini juga cocok dijadikan sebagai menu sarapan.
3. Mi Sagu
Mi ini punya tekstur kenyal dan ukuran Mi yang relatif cukup besar.
Sebelum dimasak, Mi sagu harus dilunakkan terlebih dahulu dengan air dingin.
Setelah lunak, Mi ini bisa dimasak dengan aneka bumbu rempah.
Mi sagu disajikan dengan topping telur, potongan ikan maupun udang, dan tauge.
Dengan tampilan yang relatif sederhana, hidangan ini punya citarasa gurih dan pedas yang menggugah selera.
Selain itu, bahan Mi yang terbuat dari sagu akan lebih mengenyangkan karena mengandung banyak karbohidrat.
4.Mi Kacang Selatpanjang
Hidangan yang berasal dari Selatpanjang, Riau ini juga cukup populer di Batam.
Sekilas, hidangan Mi ini mirip dengan Mi lendir. Hanya saja, kuah kacangnya dicampur dengan kaldu udang yang gurih.
Campuran ini menghasilkan citarasa lezat yang menggugah selera.
Selain itu, kuah Mi ini juga cenderung lebih encer dibanding Mi lendir.
Mi yang digunakan adalah Mi kuning dan setelah masak disajikan dengan tahu, tauge, telur rebus, bawang goreng, dan irisan cabai rawit bagi kamu yang menyukai makanan pedas.
Baca juga: Fakta Unik 4 Gua Terbesar di Dunia, Ada yang Lubangnya Muat Diisi Bangunan 40 Lantai
Baca juga: Rekomendasi 5 Tempat Wisata di Banjarmasin untuk Liburan Singkat saat Akhir Pekan
Baca juga: Berlaku Januari 2021, Ini Jadwal Penerbangan Garuda Indonesia dari Jakarta ke Batam dan Padang
Baca juga: Mencicipi Lezatnya Gonggong, Kuliner Populer di Batam yang Berupa Siput Laut
Baca juga: Rekomendasi Hotel Bintang 4 di Batam Buat Staycation, Harga Mulai Rp 200 Ribuan
Artikel ini telah tayang di Tribuntribunbatamtravel.com dengan judul Gurih dan Mengenyangkan, Inilah 4 Hidangan Mi Yang Wajib Dicicipi Saat ke Batam
