lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Garam himalaya secara tampilan terlihat berbeda dengan garam dapur karena warnanya merah muda.
Konon garam himalaya disebut lebih sehat daripada garam dapur biasa karena mengandung berbagai mineral.
Lantas apa sebetulnya garam himalaya ini?
Berikut ulasan lengkapnya.
Asal garam himalaya
Garam himalaya merupakan garam berwarna merah mudah yang diekstraksi dari tambang garam Khewra yang berada di dekat Pegunungan Himalaya di Pakistan, mengutip Healthline.
Tambang tersebut merupakan salah satu tambang garam tertua dan terbesar di dunia.
Disebutkan juga bahwa garam himalaya diekstraksi secara alami supaya bebas dari zat aditif.
Sama seperti garam dapur, garam himalaya pun mengandung natrium klorida.
Namun, berkat proses pemanenan alaminya, garam himalaya jadi memiliki mineral yang tidak ditemukan dalam garam meja biasa.
Kandungan nutrisi garam himalaya
Mengutip laman Medical News Today, secara kimia garam himalaya sebetulnya sama dengan garam meja.
Hanya saja garam himalaya mengandung 98 persen natrium klorida.
Walau begitu sebetulnya garam himalaya juga memiliki kandungan mineral lainnya, seperti kalium, magnesium, dan kalsium.
Mineral tersebut juga merupakan salah satu alasan mengapa rasa garam himalaya berbeda dengan garam biasa.
Begitu pula dengan warnanya.
Garam himalaya biasa digunakan untuk memasak makanan diet.
Walau begitu garam himalaya juga dapat dimanfaatkan untuk membumbui masakan sehari-hari.
Baik berupa tumisan maupun hidangan berkuah.
Ada juga yang menggunakan garam himalaya untuk dijadikan campuran minuman, untuk infused water misalnya.
Baca juga: Resep Dorayaki Pisang Susu, Kudapan Lezat untuk Menu Sarapan di Rumah
Baca juga: Resep Molasses Crackle Cookies, Kue Kering ala Disney yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah
Baca juga: Resep Popcorn Biskuit Rasa Red Velvet dan Karamel Kopi untuk Teman Nonton Film, Cobain Yuk!
Baca juga: Awas, 4 Makanan Ini Bisa Sebabkan Pusing Jika Dikonsumsi Secara Berlebihan
Baca juga: Jangan sampai Keliru! Begini Cara Menyimpan Telur Agar Tetap Segar
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Apa Itu Garam Himalaya? Konon Lebih Sehat dari Garam Biasa.
