lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bagi traveler yang sedang liburan ke Batam, mengapa tidak mencoba beberapa olahan mi ini.
Mi khas Batam ini cocok dinikmati untuk menu makan siang.
Dari Mi Tarempa hingga Mi lendir.
Berikut ini rekomendasi mi enak di Batam yang cocok dinikmati untuk menu makan siang.
1. Mi Tarempa
Hidangan Mi satu ini sebetulnya memang bukan berasal dari Batam, melainkan dari daerah Tarempa, Anambas, Kepulauan Riau.
Namun, Mi tarempa sangat populer dan digemari oleh masyarakat Batam.
Mi berbentuk pipih dan berwarna kuning ini disajikan dalam 3 pilihan, yakni basah, kering, dan lembab.
Hidangan Mi tarempa punya citarasa gurih dari suwiran ikan tongkol dan sedikit pedas dari bumbu rempah halus yang ditumis.
Selain disajikan original, Mi ini juga biasanya tersedia dalam varian menu Mi tarempa sapi dan Mi tarempa seafood.
Harganya mulai Rp 14 ribu hingga Rp 20 ribu per porsinya.
2. Mi lendir
Satu lagi hidangan khas Kepulauan Riau yang juga populer di Batam, yakni Mi lendir.
Hidangan ini berupa Mi kuning yang disiram kuah kental berwarna cokelat.
Karena kuahnya yang menyerupai lendir, jadilah Mi ini disebut Mi lendir.
Kuah tersebut terbuat dari kacang tanah dan ubi dengan campuran tepung maizena, sehingga menghasilkan tekstur kuah yang berlendir.
Mi ini disajikan dengan potongan telur rebus, irisan cabai, tauge dan bawang goreng yang menggugah selera.
Mi lendir banyak ditemukan di berbagai warung makan dan Kedai Kopi.
Hidangan mengenyangkan ini juga cocok dijadikan sebagai menu sarapan atau menu makan siang.
3. Mi Sagu
Sesuai namanya, Mi ini terbuat dari tepung sagu yang berbeda dengan Mi kebanyakan.
Mi ini punya tekstur kenyal dan ukuran Mi yang relatif cukup besar.
Sebelum dimasak, Mi sagu harus dilunakkan terlebih dahulu dengan air dingin.
Setelah lunak, Mi ini bisa dimasak dengan aneka bumbu rempah.
Mi sagu disajikan dengan topping telur, potongan ikan maupun udang, dan tauge.
Dengan tampilan yang relatif sederhana, hidangan ini punya citarasa gurih dan pedas yang menggugah selera.
Selain itu, bahan Mi yang terbuat dari sagu akan lebih mengenyangkan karena mengandung banyak karbohidrat.
4. Mi Kacang Selatpanjang
Hidangan yang berasal dari Selatpanjang, Riau ini juga cukup populer di Batam.
Sekilas, hidangan Mi ini mirip dengan Mi lendir.
Hanya saja, kuah kacangnya dicampur dengan kaldu udang yang gurih.
Campuran ini menghasilkan citarasa lezat yang menggugah selera.
Selain itu, kuah Mi ini juga cenderung lebih encer dibanding Mi lendir.
Mi yang digunakan adalah Mi kuning dan setelah masak disajikan dengan tahu, tauge, telur rebus, bawang goreng, dan irisan cabai rawit bagi kamu yang menyukai makanan pedas.
Baca juga: Bayar Rp 26 Juta untuk Kelas Bisnis, Penumpang Pesawat Ini Kesal Hanya Dapatkan Mi Instan dan Cola
Baca juga: Icip Lezatnya Mi Tarik ala Metland Hotel Cirebon, Tamu Bisa Lihat Langsung Proses Pembuatannya
Baca juga: Rekomendasi 10 Mi Ayam Unik di Jogja, Coba Berbagai Level Kepedasaan di Mi Ayam Receh
Baca juga: Peringkat Mi Instan Terbaik Tahun 2020, Shin Ramen Duduki Peringkat Pertama di Dunia
Baca juga: Nikmatnya Mi Ayam Mangkuk Bakso di Magelang, Per Porsi Cuma Rp 14 Ribu
Artikel ini telah tayang di tribunbatam.id dengan judul Termasuk Mi Kacang Selatpanjang, Inilah 4 Hidangan Mi Yang Wajib Dicicipi Saat ke Batam
