lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Jajanan di pinggir jalan bisa menolong perut saat lapar.
Variannya pun sangat beragam, ada yang digoreng, direbus, atau dibakar.
Indonesia memiliki kuliner street food beraneka ragam, tak terkecuali di Bogor.
Saat berlibur ke Bogor, rasanya kurang lengkap jika tidak sekaligus berwisata kuliner.
Bogor tidak hanya memiliki santapan soto mie dan asinan sebagai kuliner enak.
Namun juga terdapat beragam jajanan pinggir jalan.
Dari sekian banyaknya jajanan kaki lima di Bogor, ada 5 yang paling dicari para pecinta kuliner.
1. Indomieyakie
Indomieyakie terdiri dari adonan tepung yang agak cair dan indomie yang sudah direbus.
Agar menambah cita rasa, disediakan pula aneka toping seperti sosis, kornet, dan keju.
Sama seperti Takoyaki, Indomieyakie juga disajikan dengan taburan abon ikan di atasnya.
Tak lupa dioles dengan saus teriyaki dan mayonnaise untuk membuat rasa Indomieyakie semakin lezat.
Kuliner kekinian ini bisa ditemukan di sekitar Taman Kencana, Bogor Tengah, Kota Bogor.
2. Telur gulung
Jajanan ini menjadi salah satu favorit yang dibeli anak SD sepulang sekolah.
Saat ini penjual telur gulung menjamur di banyak tempat dan tetap setia digemari orang-orang.
Agar bisa digulung dengan lidi bambu, telurnya harus dikocok hingga berbuih kemudian dituang ke dalam minyak yang tidak terlalu panas.
Kini banyak penjaja telur gulung yang membuatnya dengan campuran bihun.
Proses pembuatannya, bihun dimasukkan dalam minyak kemudian diberi beberapa sendok kocokan telur.
Selanjutnya telur digulung dengan lidi bersama dengan mie bihun.
3. Sate taichan
Salah satu kuliner yang patut dicoba yakni Sate Taichan di Kedai Taichan Doeloe yang berlokasi di belakang Taman Air Mancur.
Keunikan dari sate taichan ini yakni daging ayamnya tidak menggunakan bumbu kacang dan kecap saat dibakar.
Yang bikin tambah menggiurkan yakni sambalnya yang sangat pedas dan terasa ada asamnya dari perasan jeruk nipis.
Akan semakin nikmat jika disantap dengan menggunakan nasi atau lontong.
4. Takoyaki
Satu di antara camilan kaki lima asal Negeri Sakura yang banyak ditemui di pinggir jalan Bogor, yakni Takoyaki.
Jajanan berbentuk bulat ini diberi topping potongan daging gurita, prawn atau crabstick.
Untuk menemukan Takoyaki di Bogor cukup mudah, biasanya di tiap gerainya identik dengan lampion merah bertuliskan huruf kanji.
Makanan ini terbuat dari tepung terigu dicampur kaldu ikan, telur, dan mentega.
Bahan- bahan yang sudah diaduk rata tersebut dituang ke dalam cetakan besi berbentuk bulat, lalu masukkan potongan daging gurita.
Sesuai diangkat, diberi topping saus takoyaki, mayyonaise, dan serutan daging ikan kayu.
Tidak selalu gurita, takoyaki juga disajikan dengan beragam isian seperti kepiting, keju, sosis ayam hingga smoked beef.
5. Kue Ape
Kue ape atau lebih dikenal dengan sebutan kue tete ini memiliki ekstur pinggirannya yang garing dan renyah, serta lembut dan empuk di bagian tengah.
Adonan kue ape ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, pasta pandan, vanili, santan, dan gula.
Adonan tadi dituang ke wajan kecil lalu ratakan ke pinggiran wajan sampai tipis.
Kemudian wajan ditutup dan tunggu beberapa menit sampai pinggirannya berwarna kecokelatan.
Seluruh bagian pinggir kue ape bertekstur garing, hanya menyisakan sedikit permukaan empuk di bagian tengahnya.
• Rekomendasi 3 Kedai Kopi di Daerah Pegunungan Bogor, Mampir ke Kedai Sedoeh
• Harga Tiket Masuk Villa Khayangan 2020, Tempat Wisata di Bogor untuk Liburan Akhir Pekan
• Dari Tahu Gila hingga Tahu Jeletot, Icip Lezatnya 5 Camilan Serba Tahu di Bogor
• Cari Suasana Tenang di Bogor? Coba Kunjungi Curug Kembar yang Menantang
• 3 Fakta Menarik Curug Kembar Bogor, Punya Jalur Menantang dan Pemandangan Menawan
Artikel ini telah tayang di Tribuntribunnewsbogortravel.com dengan judul Wajib Coba, Ini 5 Street Food di Bogor yang Dicinta Penggemar Kuliner
