lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Berkunjung ke Bogor, ada berbagai camilan dengan bahan utama tahu yang bisa kamu nikmati.
Biasanya tahu diolah dengan cara digoreng sebagai lauk atau ditumis bersama aneka sayur sebagai pelengkap saat makan nasi.
Namun saat ini tahu juga diolah menjadi bermacam-macam camilan lezat yang bisa kamu temukan di Bogor.
Ada berbagai camilan dari olahan tahu yang bisa kamu pilih, mulai dari Tahu Gila hingga Tahu Petis Sumedang.
• Rekomendasi 3 Kafe Semi Outdoor di Bogor, Coba Mampir ke Savana Camp
1. Tahu Gila
Jajanan ini merupakan tahu goreng yang punya cita rasa pedas, kamu bisa membelinya di Tahu Gila AA' yang berada di PC Foodcourt Jalan Pengadilan, Pabaton, Bogor Tengah.
Potongan tahu yang masih hangat disajikan dengan taburan bubuk cabai pedas.
Tahu yang digunakan merupakan tahu pong yang bisa digunakan untuk membuat tahu gejrot.
Tekstur tahunya lembut meski kulit luarnya garing dan krispi dengan taburan bubuk cabai sehingga terasa lebih pedas.
Selain rasanya yang pedas, Tahu Gila juga diklaim bikin ketagihan.
2. Tahu Jeletot
Camilan dari tahu ini masih untuk para pecinta rasa pedas yang berisi tahu isi sayuran yang juga memiliki cita rasa ekstra pedas.
Isiannya terdapat irisan sayuran berupa wortel, kol, dan tauge yang dibumbui sambal dimasukkan ke dalam tahu yang ukurannya lebih besar.
Pada gigitan pertama, aroma cabai mulai terasa menyengat, jika ingin tambah menantang, bisa dimakan berbarengan dengan menggigit utuh cabai rawit.
Tempat Tahu Jeletot yang bisa kamu temui salah satunya di area Stadion Pakansari, Cibinong, Bogor.
3. Tahu Walik
Tahu Walik merupakan khas dari daerah Banyuwangi, Jawa Timur yang digoreng dengan isi aci dan bahan lainnya.
Sesuai dengan nama walik, dalam bahasa Jawa jika diartikan adalah terbalik.
Sebab, cara membuat Tahu Walik ini memang dengan cara dibalik dengan bagian kulit dibalik ke dalam, sedangkan isinya berada di luar.
Cara pembuatannya, setelah tahu digoreng, lalu dibelah dan dibalik, setelah itu diberi isian seperti adonan aci dan ayam, ada pula yang pakai ikan tengiri.
Yang membuatnya unik, kulit luarnya dibalik membuat Tahu Walik ini teksturnya lebih renyah.
4. Tahu Gejrot
Bagi pecinta kulineran, tak ada salahnya untuk mencicipi Tahu Gejrot, panganan khas Kota Udang yaitu Cirebon yang bisa ditemukan di kawasan Stadion Pakansari, Cibinong.
Bahan dasar dari makanan ini adalah tahu kulit cokelat yang sudah digoreng lalu dipotong-potong kecil.
Bumbunya sendiri yakni cabai rawit yang diulek kasar bersama bawang putih, bawang merah, gula merah, dan garam, kemudian diaduk dengan kuah asam jawa.
Bumbu yang sudah jadi tersebut lalu disiram ke potongan tahu.
Untuk tingkat kepedasan, pembeli bisa menentukan sendiri jumlah cabai yang diinginkan.
5. Tahu Petis Sumedang
Camilan tahu ini bisa kamu temukan di Cisarua, Kabupaten Bogor, tepatnya di sepanjang Jalan Kapten Harun Kabir.
Jajanan ini berupa tahu sumedang goreng yang dimakan dengan petis yakni saus berwarna hitam agak kental yang dibuat dari udang.
Berbeda dengan tahu petis di Semarang, petis di Bogor digunakan sebagai cocolan untuk pendamping makan tahu.
Saat tahu sumedang dicocol ke petis, rasanya jadi lebih gurih, manis, dan pedas.
Jika masih kurang pedas, bisa makan pakai tambahan cabai rawit hijau utuh yang disediakan.
• Sering Dikira Sama, Ini Bedanya Tahu Petis di Bogor dengan Semarang
• 5 Camilan Serba Tahu di Bogor, Cicipi Tahu Gila yang Pedas dan Bikin Nagih
• 5 Tempat Wisata di Bogor yang Sudah Bisa Dikunjungi di Era New Normal
• 3 Kuliner Mi Enak di Bogor yang Jadi Favorit Wisatawan, Ada Mi Nampol hingga Mi Kocok
• 11 Kuliner Legendaris di Teras Surken Bogor yang Wajib Dicoba, Ada Cungkring Jumat hingga Soto Mi
Artikel ini telah tayang di Tribuntribunnewsbogortravel.com dengan judul Rekomendasi 5 Camilan Serba Tahu di Bogor, Pecinta Pedas Wajib Coba Tahu Gila
