lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Mencari soto enak di Kota Bogor bukan hal yang sulit, karena ada beragam varian soto yang bisa kamu nikmati.
Tak hanya soto khas Bogor saja, namun juga terdapat soto dari daerah lain yang tidak kalah menggugah selera.
Sehingga kamu tidak perlu lagi mengunjungi daerah aslinya untuk mencoba.
Seperti soto Betawi, soto khas Jogja, hingga soto kuning dan soto mie khas Bogor.
TONTON JUGA
Berikut ini beberapa rekomendasi soto enak di Kota Hujan.
Satu di antaranya sudah melegenda hingga menjadi buruan wisatawan.
1. Soto Kuning Pak Yusup
Soto Kuning Pak Yusup merupakan kuliner yang cukup legendaris dan tersohor di Jalan Suryakencana, Kota Bogor.
Kedainya sudah ada sejak tahun 1998, sehingga tak heran jika menjadi buruan wisatawan meski hanya berupa gerobak sederhana.
Jika makan ke sini saat akhir pekan, pembeli harus siap mengantre agar mendapatkan tempat duduk.
Hidangan Soto Kuning Pak Yusup sebenarnya hampir sama dengan penyajian soto kuning lainnya yang ada di Jalan Suryakencana.
Potongan daging sapi disiram dengan kuah kuning hangat dengan irisan seledri dan taburan bawang goreng.
Hanya saja di Soto Kuning Pak Yusup potongan dagingnya besar-besar dan kuahnya lebih kental aroma rempah.
Tak hanya daging, pengunjung juga bisa minta isian sotonya dengan iso, paru, limpa, lidah, empal, kikil, atau otak.
Bagian-bagian sapi tersebut sudah direbus dan digoreng, sehingga pengunjung bisa pilih sendiri yang diinginkan.
Untuk menambah cita rasa, bisa menambahkan perkedel kentang, sambal cabai hijau, jeruk limau, dan emping.
2. Soto Jogja Mbah Giyem
Selain gudeg, soto daging juga merupakan masakan khas Jogja yang wajib dicicipi.
Dari cara penyajian, kuah soto di Jogja sangat unik karena menggunakan tambahan daun kemangi.
Untuk menikmati ini, di Jalan Soleh Iskandar, Tanah Sareal, Kota Bogor kamu bisa menemukan Soto Jogja Mbah Giyem.
Di sini menyajikan soto daging khas Jogja yang dibanderol hanya mulai dari Rp 13 ribu saja satu porsinya.
Menariknya, penyajian soto di sini dicampur langsung dengan nasi.
Dalam satu porsi soto, terdiri dari bihun, kecambah, daging, irisan tomat, kemangi, seledri, dan daun bawang.
Supaya lebih segar, bisa ditambahkan perasan jeruk limau.
Soto daging ini makin nikmat disantap dengan lauk tambahan seperti sate telur, sate ayam, keripik tempe atau tempe goreng.
Kuah kaldu bening yang hangat berpadu daging yang empuk menjadi ciri khasnya.
3. Soto Kang Dadi
Soto Kang Dadi yang berlokasi di Jalan Majapahit, Perumahan Cimanggu Permai, Tanah Sareal, Kota Bogor menjual soto mie khas Bogor.
Tak hanya menggunakan kuah bening, namun soto mie di sini juga bisa dipadukan dengan kuah santan.
Uniknya, meski berkuah bening namun warnanya kemerahan dari paduan bumbu rempah, kaldu, dan lemak.
Di sini penyajiannya menggunakan dua jenis mie, yakni bihun dan mie kuning.
Selain daging, juga menggunakan tambahan kikil dan satu lagi pelengkapnya yakni gorengan risol.
Selain itu, lobak, tomat, dan kentang wajib ada di dalam semangkuk soto.
• 7 Kuliner Enak di Samarinda, Ada Soto Banjar hingga Sup Ikan
• Sejarah Soto Tangkar, Kuliner Khas Betawi yang Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan
• 6 Sop dan Soto Enak di Malang untuk Sarapan, Coba Segarnya Soto Ayam Lombok yang Legendaris
• Soto Sampah dan 4 Kuliner Malam di Jogja yang Buka Sampai Dini Hari
• 4 Soto Enak di Sekitar Jakarta, Bisa Dibeli Online dan Cocok untuk Menu Sarapan
Artikel ini telah tayang di Tribuntribunnewsbogortravel.com dengan judul Ada Soto Kuning Legendaris Hingga Khas Jogja, Ini Rekomendasi Soto Berkuah Segar di Bogor
