Breaking News:

Idul Adha 2020

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap, Cocok Disajikan saat Idul Adha

Salah satu sajian olahan daging kambing yang mudah dibuat adalah sate kambing bumbu kecap.

Editor: Sinta Agustina
Tribun Travel/Wahid Nurdin
Sate kambing bumbu kecap 

TRIBUNTRAVEL.COM - Sebagai persiapan Hari Raya Idul Adha 2020, kamu bisa menyiapkan bahan untuk mengolah bumbu sate kambing.  

Salah satu sajian olahan daging kambing yang mudah dibuat adalah sate kambing bumbu kecap.

Dalam buku "100 Resep Sate Nusantara" (2013) oleh Dapur Alma yang diterbitkan PT Gramedia Pustaka Utama, menampilkan resep sate kambing bumbu kecap.

Sate kambing bumbu kecap bisa dibuat tanpa memakan waktu yang lama, serta bahan yang digunakan juga mudah didapat.

Resep Rendang Daging Sapi Khas Minang, Bisa Diolah dari Daging Kurban

Sate Kambing Mbok Galak
Sate Kambing Mbok Galak (Instagram/@bursapoker)

Berikut resep sate kambing bumbu kecap:

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap

Bahan:

  • 500 gram daging kambing bagain lemusir serta lemaknya
  • 4 buah cabai rawit
  • 2 butir kemiri
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Kecap manis sesuai selera
  • Jeruk nipis secukupnya
Sate kambing
Sate kambing (Serious Eats)

Cara membuat Sate Kambing Bumbu Kecap:

1. Langkah pertama dalam membuat sate kambing bumbu kecap adalah potong-potong daging kambing beserta lemaknya dengan bentuk persegi, sisihkan.

2. Rebus cabai dengan kemiri, bawang merah, dan bawang putih hingga matang, lalu tumbuk halus. Sisihkan.

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved