lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Perayaan Idul Adha 2020 identik dengan daging kurban.
Saat mendapatkan daging kurban, kebanyakan dari kita langsung mengolahnya menjadi sajikan khas Idul Adha.
Namun beberapa dari kita memilih untuk menyimpannya untuk dimasak dikemudian hari.
Jika kamu ingin membekukan daging kurban, ada beberapa trik yang bisa kamu coba seperti dilansir TribunTravel dari laman realsimple.
TONTON JUGA
Selain itu ada juga trik cepat mencairkan daging kurban yang telah dibekukan sebelumnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membekukan daging kurban
- Daging kurban
- Mangkuk kaca besar
- Bungkus plastik yang aman untuk freezer
- Kantong ziplock untuk freezer
- Talenan plastik
- Air putih dingim
Langkah untuk membekukan daging kurban
1. Bagi daging kurban menjadi beberapa bagian
Pisahkan daging menjadi beberapa porsi.
Sesuaikan dengan kebutuhan.
2. Bungkus daging
Bungkus daging dengan bungkus plastik yang aman untuk freezer.
3. Tempatkan daging kurban yang telah terbungkus plastik dalam kantong ziplock
Hilangkan udara pada ziplock.
Tujuannya untuk mencegah daging terbakar di freezer.
Daging yang dibekukan di freezer dapat bertahan selama 2 bulan.
4. Cara mencairkan daging beku
Letakkan plastik yang berisi daging beku dalam mangkuk kaca.
Kemudian rendam dengan air dingin.
Ganti air dingin beberapa kali untuk membuat daging cepat mencair.
Potongan daging biasanya mencair dalam 15 sampai 20 menit.
Catatan: Jangan gunakan proses ini selama lebih dari 2 jam atau daging bisa terpapar bakteri.
• Tips Menyimpan Daging Kambing Kurban, Sebaiknya Dicuci Terlebih Dulu atau Tidak?
• 4 Resep Olahan Daging Sapi untuk Dimasak di Rumah saat Hari Raya Idul Adha
• Pakai Bahan Alami yang Mudah Didapat, Ini 4 Tips Agar Daging Kambing Empuk
• Resep Rendang Daging Sapi Khas Minang, Bisa Diolah dari Daging Kurban
• 5 Cara Simpan Daging Selain di Kulkas untuk Diolah Jadi Kuliner Khas Idul Adha
Ambar Purwaningrum/TribunTravel
