lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu yang bingung cari menu sahur dan buka puasa, ada rekomendasi olahan mi goreng kari udang.
Resep praktis ini direkomendasikan oleh koki ternama Natalia Moran dari The Sunny Side Cafe.
Kamu bisa mengolah mi goreng kari udang untuk menu sahur dan buka puasa dengan bahan yang mudah didapatkan.
Seperti yang dirangkum TribunTravel dari laman philstar.com, resep mi goreng kari udang ini bisa menggunakan bahan utama mi instan dan udang segar yang gampang dicari.
Selain kedua bahan tersebut, ada beberapa bumbu praktis yang bisa kamu siapkan.
Yuk lihat resepnya berikut ini.
• Resep Soto Madura yang Cocok untuk Menu Buka Puasa
BAHAN SAUS:
- 1 pack mi goreng
- 1 sendok teh minyak
- 1/2 siung bawang merah
- 15 gram strip wortel
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 2 sendok teh kecap
- 1/3 cangkir saus kari Jepang
BAHAN UDANG BAWANG PUTIH
- 1 sendok makan mentega
- 1 siung bawang putih
- udang kupas secukupnya
BAHAN PELENGKAP
- 1 telur ayam
- 1 mentimun segar iris tipis
- 1/2 jeruk nipis
LANGKAH MEMASAK
1. Masak mi instan ke dalam air mendidih sampai lunak, kemudian tiriskan
2. Lelehkan mentega dalam wajan lalu tumis udang dengan bawang putih, sisihkan udang ke dalam mangkuk
3. Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak dan tumis bawang merah serta wortel
4. Masukkan bawang putih cincang dan tumis sampai harum
5. Tambahkan kecap dan mi instan yang telah direbus
6. Beri kari jepang dan aduk sampai merata
7. Aduk semua bahan kemudian masukkan udang yang telah ditumis ke dalam mi
8. Aduk terus sampai kuah kari meresap ke dalam mi dan udang
9. Angkat dan hidangkan di piring kemudian tambahkan telur ayam goreng, irisan mentimun, dan jeruk nipis
TONTON JUGA:
Apabila ingin mencoba resep yang sama tanpa udang, kamu bisa menggantinya dengan lauk favorit.
Seperti daging ayam cincang, sosis, maupun yang lainnya.
Sesuaikan juga tingkat kepedasan dengan seleramu agar menu sahur dan puasa semakin lezat.
Selamat mencoba, ya!
• Resep Batagor Keriting, Sajian Nikmat untuk Menu Buka Puasa
• Resep Jalangkote, Sajian Khas Sulawesi yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa
• Donat Gula Pasir Cocok untuk Menu Buka Puasa Sore Nanti, Simak Resep dan Cara Membuatnya
• Resep Okonomiyaki Hiroshima Style, Kuliner Khas Jepang yang Cocok Jadi Menu Sahur
• Resep Sereal Pancake, Tren Kuliner Baru Setelah Dalgona Coffee yang Lagi Hits di TikTok
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
