Resep Okonomiyaki Hiroshima Style, Kuliner Khas Jepang yang Cocok Jadi Menu Sahur

TRIBUNTRAVEL.COM - Bingung ingin mencoba menu apa untuk sahur?

Kamu bisa mencoba kuliner khas Jepang ini.

Namanya Okonomiyaki Hiroshima Style.

Kuliner khas Jepang ini bisa kamu coba sebagai menu sahur.

TONTON JUGA

Berikut ini resep Okonomiyaki Hiroshima Style yang cocok jadi menu sahur.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan :

• 50 gram tepung terigu
• ½ sendok teh baking powder
• 150 ml kaldu ayam 1 sdt garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 100 gram kol, iris halus
• 1 buah wortel, serut
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram cumi-cumi, cincang
• 100 gram udang cincang
• 2 sendok makan minyak, untuk olesan
• 150 ml MAYONNAISE – MAESTRO
• 100 ml saus okonomiyaki
• 1 batang daun bawang, iris halus Katsobushi secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Campur tepung terigu, baking powder, kaldu, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata. Masukkan kol, wortel, dan telur kocok. Aduk rata.
2. Panaskan waja datar yang sudah diolesi sedikit minyak sayur dengan api kecil. Tuangkan setengah adonan ke dalam wajan , taburi dengan cumi-cumi cincang dan udang cincang.
3. Tutup atasnya dengan sisa adonan. Masak sambil dibalik hingga matang merata. Masak lagi sebebntar hingga seluruh adonan matang. Angkat.
4. Tata okonomiyaki dalam piring. Siram okonomiyaki dengan MAYONAISE – MAESTRO dan saus okonomiyaki. Taburi dengan daun bawang dan katsobushi.

• Tamagoyaki dan 6 Menu Sarapan Orang Jepang yang Bisa Dicoba Setelah Pandemi Berakhir

• Keunikan Nagaro, Desa di Jepang yang Dihuni oleh Ratusan Boneka Seukuran Manusia

• Fakta Unik Funazushi, Sushi Tertua di Jepang yang Menggunakan Ikan Fermentasi

• Fakta Unik Okinoshima, Pulau di Jepang yang Terlarang Dikunjungi Wanita

• Fakta Unik Origami, Seni Melipat Kertas dari Jepang yang Melegenda