lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Jelang Hari Raya Idul Fitri 2020, banyak orang mulai berburu kuliner yang akan disuguhkan di meja makan.
Kali ini TribunTravel merekomendasikan kuliner khas Surabaya yang paling sering dicari saat lebaran.
Kue mente, belinjo udang, hingga spikoe menjadi camilan khas Surabaya yang cocok disuguhkan di meja makan saat Hari Raya Idul Fitri 2020 nanti.
Buat traveler yang bingung mencari kuliner khas Surabaya untuk lebaran bisa melihat rekomendasi dari TribunTravel berikut ini.
1. Kue Mente
Kue mente merupakan kue kering yang berbahan dasar kacang mete alias kacang mente.
• Fakta Unik Khong Guan, Biskuit Legendaris yang Identik dengan Lebaran
Tekstur kue mente sangat empuk dan lembut ketika digigit.
Kue mente disajikan dalam kemasan kotak cantik berlogo ikan hiu dan buaya yang menjadi ikonik Kota Surabaya.
2. Belinjo Udang
Belinjo udang atau sering disebut dengan belindang ini juga bisa jadi alternatif jika traveler bingung mencari suguhan ketika Idul Fitri 2020 nanti.
Bahan utama camilan ini menggunakan emping udang asli dengan tambahan bumbu rempah.
Traveler bisa membuat olahan belinjo udang dengan pilihan varian rasa original, balado, maupun yang lainnya sesuai selera.
3. Keripik Buah
Surabaya terkenal dengan camilan buah-buahan yang diolah menjadi keripik.
Jadi cocok sekali kalau Hari Raya Idul Fitri 2020 nanti traveler menyuguhkan keripik buah di meja makan.
Ada beberapa pilihan keripik buah mulai dari keripik apel, keripik nangka, dan lain-lain.
4. Spikoe
Untuk traveler yang ingin menyuguhkan kue tradisional bisa memilih spikoe.
Spikoe mirip dengan bolu lapis tapi teksturnya begitu lembut dengan tambahan kismis di atasnya.
TONTON JUGA:
5. Siropen Telasih
Selain camilan, ada juga minuman khas Surabaya yang tak boleh terlewatkan ketika lebaran.
Siropen telasih menjadi minuman favorit banyak orang yang pas sekali disajikan ketika Hari Raya Idul Fitri 2020 nanti.
Agar lebih segar, traveler bisa menambahkan blewah dan es batu ke dalamnya.
6. Bebek Djangkep
Berbeda dari olahan bebek pada umumnya, bebek djangkep memiliki rasa yang cukup unik.
Bebek djangkep diolah dengan cara diungkep bersama banyak rempah-rempah pilihan.
Dengan begitu rasa yang ditimbulkan sangat khas dan menggugah selera.
• Tips Aman Makan Kuliner Bersantan untuk Hindari Kolesterol Tinggi saat Lebaran
• Beda Mentega dan Margarin untuk Buat Kue Lebaran
• Mengintip Tradisi Lebaran di India hingga Amerika Serikat, Mudik Dilarang di Indonesia
• Asal-usul Kue Kering, Sajian Lebaran yang Muncul saat Era Kolonial Belanda
• Asal-usul Tradisi Makan Ketupat saat Lebaran di Indonesia
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
