Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Lalampa, Kudapan Khas Ternate yang Laris Diburu saat Bulan Ramadan

Lalampa, salah satu kuliner khas yang ada saat acara-acara keagamaan, salah satunya ketika bulan Ramadan tiba.

Instagram/sajiansedap
Kuliner khas Ternate, Lalampa 

TRIBUNTRAVEL.COM - Masyarakat Muslim di Ternate mempunyai kudapan khas yang laris saat bulan Ramadan.

Kudapan itu adalah Lalampa, salah satu kuliner khas yang ada saat acara-acara keagamaan, salah satunya ketika bulan Ramadan tiba.

Lalampa menjadi kudapan populer untuk jadi menu takjil berbuka puasa karena harganya murah dan mengenyangkan.

Sepintas, bentuk Lalampa ini mirip dengan lemper.

Lalampa terbuat dari beras ketan, julung atau ikan tuna yang dihaluskan sehingga berbentuk abon, dan campuran bumbu lainnya.

7 Fakta Es Pisang Ijo, Kuliner Manis Khas Makassar yang Sering Jadi Takjil Buka Puasa

Menyerupai lemper, Lalampa juga dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara yang berbeda, yakni dengan pengasapan.

Dengan demikian, Lalampa mempunya aroma dan cita rasa yang khas, cocok sebagai takjil ringan untuk berbuka puasa.

Biasanya, Lalampa ini bisa ditemukan dengan di pasar-pasar tradisional di Ternate dengan kisaran harga Rp 1.000 per buahnya.

Atau, kamu juga bisa membuat sendiri Lalampa di rumah karena bahan-bahannya pun mudah didapatkan.

Pertama-tama, ada beberapa bahan yang harus disiapkan seperti, beras ketan, santan, daun salam, garam, dan daun pisang.

Halaman
12
Ikuti kami di
Penulis: Gigih Prayitno
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved