lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Berbagai daerah di Indonesia pastinya memiliki kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang.
Tak terkecuali di Ambon, kuliner khas Ambon ini cocok sekali jadi pilihan menu takjil buka puasa.
Beragam kuliner khas Ambon buat takjil buka puasa kali ini bisa traveler pilih sesuai selera mulai dari pisang asar sampai nasi lapola.
Traveler bisa menikmati santapan kuliner khas Ambon tersebut bersama teh madu maupun air kelapa muda.
Nah, berikut TribunTravel rangkumkan kuliner khas Ambon yang cocok jadi menu takjil buka puasa.
1. Pisang Asar
Traveler yang suka buah pisang tak ada salahnya mencoba olahan pisang asar khas Ambon.
• Resep Bubur Jali Kacang Tanah, Kuliner Khas Betawi yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa
Pisang asar merupakan camilan ringan yang pas jadi santapan saat buka puasa.
Biasanya pisang asar dibuat menggunakan pisang raja yang dipotong pipih kemudian di oven.
2. Nasi Lapola
Menu takjil buka puasa selanjutnya yang bisa dipilih adalah nasi lapola.
Nasi lapola terbuat dari kombinasi nasi putih dengan kacang tolo yang kemudian dicampur kelapa parut dan garam.
Rasanya yang dominan gurih ini bisa menjadi pilihan menu buka puasa yang pas.
3. Rujak Natsepa
Apabila mencari kuliner khas Ambon yang segar untuk menu takjil buka puasa, traveler bisa memilih rujak natsepa.
Rujak natsepa terbuat dari aneka buah-buahan segar seperti nanas, pala, mangga, pepaya, belimbing, jambu, hingga bengkoang.
Yang membedakan dengan rujak pada umumnya adalah bumbu sambal rujak.
Rujak natsepa menggunakan sambal yang terbuat dari campuran gula aren, asam jawa, garam, dan kacang tanah.
TONTON JUGA:
4. Gogos
Sekilas memang mirip dengan lemper, tapi kuliner khas Ambon ini memiliki isian yang berbeda.
Jika lemper biasanya berisi abon atau suwiran ayam, gogos sendiri berisi suwiran ikan yang gurih rasanya.
Traveler bisa menggunakan gogos sebagai menu takjil buka puasa kali ini.
5. Roti Kering Kenari
Selanjutnya ada pilihan roti kering kenari khas Ambon yang bisa jadi camilan saat buka puasa.
Roti kering kenari ini bisa traveler santap dengan menyeruput teh hangat meupun menyelupkannya ke dalam susu putih hangat.
Traveler juga bisa mengoleskan madu jika ingin rasa yang lebih manis pada roti kenari.
• Ayam Taliwang dan 5 Kuliner Khas Lombok yang Pas Jadi Menu Sahur dan Buka Puasa
• 5 Kuliner Khas Banten yang Cocok Jadi Sajian Buka Puasa, Ada Angeun Lada hingga Nasi Sumsum
• 5 Kuliner Khas Kendal yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa, dari Sate Bumbon hingga Brongkos
• Ragit, Kuliner Khas Palembang Tak Kalah Populer dari Pempek saat Bulan Ramadan
• Awug dan 5 Kuliner Khas Garut yang Pas Jadi Santapan Buka Puasa
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
