lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler yang bingung cari menu sahur dan buka puasa, TribunTravel punya rekomendasinya.
Kali ini rekomendasi dari kuliner khas Lombok yang bisa jadi santapan saat sahur dan buka puasa bersama keluarga.
Aneka kuliner khas Lombok yang bisa jadi pilihan mulai dari sate bulayak, ares, hingga beberuk terong yang menggoda selera.
Kuliner khas Lombok ini bisa traveler secara online agar tetap di rumah saja maupun membuat sendiri di rumah.
Dirangkum dari beberapa sumber, simak daftar kuliner khas Lombok yang pas jadi menu sahur dan buka puasa.
1. Ayam Taliwang
Ayam taliwang merupakan makanan khas Lombok yang paling populer.
• Cocok Dijadikan Sajian Penutup Buka Puasa, Simak Resep Kurma Cake ala Hotel
Selain dibakar ayam taliwang juga bisa disajikan degan cara digoreng.
Traveler bisa menyesuaikan selera jika ingin mengonsumsinya saat sahur maupun berbuka.
2. Sate Bulayak
Bulayak jenisnya hampir sama dengan ketupat, namun dibentuk bulan memanjang dan dibungkus dengan daun aren.
Bulayak nantinya disajikan dengan sate dan diberi bumbu bagian atasnya.
Sate bulayak menggunakan bumbu khusus yang dimasak dengan campuran santan kental dan kemiri.
3. Ares
Selanjutnya ada pilihan kuliner khas Lombok yaitu ares.
Ares terbuat dari pelepah pisang yang masih muda yang dimasak dengan kuah.
Kuliner khas Lombok ini paling pas dikonsumsi saat buka puasa karena kuahnya yang segar bisa menambah nafsu makan.
4. Sate Rembiga
Pecinta daging sapi ada rekomendasi sate rembiga untuk menu sahur dan buka puasa.
Sate rembiga rasanya cukup unik yakni perpaduan manis, gurih, dan yang paling utama adalah rasa pedas.
Nah traveler bisa mengonsumsi sate rembiga ini dengan lontong maupun nasi hangat.
TONTON JUGA:
5. Poteng Jaje Tujak
Umumnya poteng jaje tujak muncul saat lebaran karena disajikan untuk para tamu.
Namun kali ini traveler bisa membuatnya di rumah dengan mudah sebagai menu takjil buka puasa.
Poteng jaje tujak sering dikenal sebagai gemblong yang diolah dengan campuran daun suji dan pandan.
6. Beberuk Terong
Menggunakan bahan utama terong, kuliner khas Lombok ini sering jadi pilihan untuk lauk saat buka puasa.
Beberuk terong dimasak dengan campuran tomat dan bumbu rempah lainnya.
Biasanya beberuk terong disantap dengan tambahan lauk ayam taliwang maupun pilihan lauk lainnya.
• 5 Kuliner Khas Banten yang Cocok Jadi Sajian Buka Puasa, Ada Angeun Lada hingga Nasi Sumsum
• 5 Kuliner Khas Kendal yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa, dari Sate Bumbon hingga Brongkos
• 5 Kudapan Manis Khas Riau dari Tepung Sagu, Cocok untuk Takjil Buka Puasa di Rumah
• 8 Sajian Mie Khas Nusantara untuk Buka Puasa, Ada Mie Khodon hingga Mie Caleuk
• 4 Resep Takjil Berbahan Dasar Pisang, Manis dan Legitnya Cocok untuk Buka Puasa
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
