Rekomendasi Kuliner

Jenang Grendul, Kudapan Manis Khas Jogja untuk Pilihan Takjil Buka Puasa

Jenang Grendul kerap menjadi satu pilihan makanan untuk berbuka puasa bagi orang Jogja karena rasa dan tekstur yang ditawarkan.

Instagram/ummu.abdillah.foodies
Ilustrasi Jenang Grendul 

TRIBUNTRAVEL.COM - Jogja mempunyai beragam kuliner khas, saat bulan Ramadan tiba, ada beberapa sajian yang bisa ditemukan dengan mudah.

Satu di antara kuliner khas Jogja yang jadi favorit warga saat bulan puasa adalah Jenang Grendul.

Jenang Grendul kerap menjadi satu pilihan makanan untuk berbuka puasa bagi orang Jogja karena rasa dan tekstur yang ditawarkan.

Terbuat dari tepung ketan, tepung beras, santan dan gula merah, Jenang Grendul memiliki tekstur yang lembut sehingga mudah untuk dicerna.

6 Minuman Sehat Penghangat Tubuh yang Bisa Ditemui di Jogja, Cocok jad Menu Buka Puasa

Kemudian, rasanya yang manis membuat sajian ini menjadi kudapan yang nikmat disantap saat berbuka puasa.

Belum lagi warnanya yang tampak menarik membuat banyak orang lebih berselera ketika buka puasa.

Saat bulan Ramadan, banyak orang di kawasan Jogja yang menjajakan Jenang Grendul.

Jika kamu tidak ingin keluar rumah, kamu juga bisa membuat Jenang Grandulmu sendiri karena cara memasaknya yang praktis dengan bahan yang mudah ditemukan.

Berikut ini resep membuat Jenang Grendul untuk menu berbuka puasa.

Bahan:

  • 150 gram tepung beras
  • 300 gram gula merah
  • 1 sdt garam
  • 50 mL air.

Cara Membuat: 

  1. Campurkan 50 gram tepung ketan, 25 gram tepung beras, dan 50 ml air
  2. Buat bulatan-bulatan dengan ukuran sekali suap, kemudian pisahkan
  3. Campurkan 100 gram tepung ketan dan 100 gram tepung beras
  4. Masak santan, gula merah, pandan, dan garam lalu saring, tuangkan pada tepung beras dan ketan, aduk rata
  5. Siapkan wajan anti lengket, masukan adonan jenang, masak hingga adonan setengah matang
  6. Sementara memasak jenang, masak air dan rebus bulatan-bulatan tepung ketan hingga mengapung, angkat dan tiriskan
  7. Masukkan bola-bola ketan yang sudah direbus ke dalam adonan jenang, aduk kembali masak hingga matang sempurna.
  8. Jenang grendul siap disajikan
  9. Untuk menambah kesegaran, jenang grendul juga bisa ditambah es batu

5 Camilan Populer di Jogja untuk Takjil Buka Puasa, Ada Geplak hingga Kicak yang Menggoda Selera

Sekubal, Kuliner Khas Lampung yang Gurih dan Legit Sering Jadi Takjil Berbuka Puasa

6 Jajanan Khas Surabaya yang Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa, dari Srawut hingga Jongkong

Sering Jadi Takjil Buka Puasa, Bakwan Ternyata Punya Banyak Nama di Indonesia

Lamington, Apple Pie, dan 3 Menu Takjil dari Berbagai Negara di Dunia

(TribunTravel.com/GigihPrayitno)

 
Ikuti kami di
Penulis: Gigih Prayitno
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved