lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kota Dubai menjadi satu destinasi wisata luar negeri favorit yang banyak dikunjungi.
Tak hanya menawarkan destinasi wisata yang beragam, Kota Dubai rupanya juga punya kuliner khas saat bulan Ramadan.
Mulai dari burger unta hingga MacheboMachebo, kuliner tradisional Dubai.
• 4 Minuman Pengganti Kopi untuk Buka Puasa di Rumah, Coba Kopi Akar Dandelion yang Rendah Kafein
Dilansir TribunTravel dari Kompas.com, Rabu (29/4/2020), berikut kuliner khas Dubai yang disajikan saat Ramadan.
1. Luqaimat
Kuliner pertama yang bisa dinikmati untuk berbuka puasa adalah Luqaimat.
Sajian ini berbentuk kue bola yang hangat.
Rasa dan tekstur kuliner satu ini bisa dibilang mirip dengan donat, hanya dengan bentuk yang berbeda.
Biasanya Luqaimat disajikan dengan saus kurma dan ditaburi biji wijen.
Hal itu tentu menjadikan kuliner ini semakin unik dengan cita rasa khasnya.
2. Knafeh
Kuliner selanjutnya adalah Knafeh yang sejatinya berasal dari Palestina.
Hidangan kue ini merupakan favorit masyarakat di Uni Emirat Arab dan terbuat dari keju asam, sirup gula nan renyah, serta adonan.
Saat bulan Ramadan, pesanan kue ini bisa mencapai ribuan per hari.
Tonton juga:
Masyarakat setempat juga menyukai hidangan ini untuk berbuka puasa.
Knafeh merupakan kuliner yang sebaiknya lekas dihabiskan setelah disajikan.
3. Machebo
Dubai ternyata juga memiliki kuliner nasi tradisional, yakni Machebo.
Bagi orang Indonesia, nasi tentunya tidak asing lagi.
Tentu Machebo merupakan sajian yang akan mengenyangkan usai menjalani puasa seharian.
Kuliner ini dibuat dengan bumbu lokal yang lengkap dengan kapulaga dan kayu manis, kemudian dicampur dengan lemon kering.
Biasanya ditambahkan pula daging udang, domba, atau ayam setempat.
4. Burger unta
Jika di Indonesia biasanya burger diisi oleh daging sapi atau ayam, maka di Dubai terdapat burger dengan diisi daging unta.
Hal itu wajar karena unta merupakan hewan khas Timur Tengah.
Sebenarnya masyarakat Dubai tidak memasukkan daging unta sebagai menu kuliner tradisional.
Namun, kini banyak koki yang memasukkan daging unta ke dalam bahan makanan, termasuk burger.
• Kenapa Kolak Selalu Identik dengan Bulan Ramadan?
• Ragit, Kuliner Khas Palembang Mirip Roti Jala yang Banyak Dijajakan Saat Bulan Ramadan
• Selama Bulan Ramadan, Ini 5 Tips Makan Sehat Saat Buka Puasa dan Sahur
• Pasar Sore Kampung Ramadan Jogokariyan Beralih ke Pasar Online
• 7 Kuliner Khas Indonesia yang Cuma Ada saat Ramadan, Ada Bongko Kopyor Hingga Ketan Bintul
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
