lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner bakmi Jawa bisa jadi pilihan menu buka puasa bagi kamu yang berada di Jogja.
Bakmi Jawa adalah bakmi yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa.
Ada beberapa jenis bakmi Jawa yang bisa kamu nikmati mulai dari bakmi goreng, bakmi godog (rebus) hingga bakmi nyemek.
• Buka Puasa dengan Camilan ala India, Cobain Resep Sooji Pancake yang Menggugah Selera
Dirangkum TribunTravel, berikut delapan bakmi Jawa enak di Jogja untuk buka puasa:
1. Bakmi Pak Pele
Bakmi Pak Pele menjadi satu bakmi jawa enak di Jogja yang bisa kamu temukan di sekitar Alun-alun Keraton Yogyakarta.
Tepatnya di Pojok Alun-alun Utara Yogyakarta.
Bakmi Jawa yang ditawarkan warung Bakmi Pak Pele di antaranya bakmi goreng, bakmi godog dan bakmi nyemek.
Untuk menu bakmi, baik godog maupun goreng, bakmi dimasak bersama dengan potongan daging ayam kampung, telur, irisan kol.
Rasa gurih dari kaldu ayam yang digunakan dalam proses pemasakan menjadikan cita rasa bakmi Pak Pele semakin nikmat.
Salah satu yang spesial dari Bakmi Pak Pele adalah penggunaan telur bebek yang semakin membuat masakan semakin gurih.
Pembeli bisa memilih menggunakan bakmi kuning atau bihun dalam hidangan yang dipesan.
Dalam penyajian biasa, bakmi jawa dimasak dengan campuran bakmi kuning dan bihun.
2. Bakmi Kadin
Bakmi Kadin bisa kamu temukan di tengah kota Jogja.
Keunikan Bakmi Kadin dibanding dengan bakmi jawa lainnya yakni cara memasaknya.
Setipa porsi yang dipesan akan selalu dimasak terpisah.
Tonton juga:
Jadi tidak heran jika, Bakmi Kadin memiliki cita rasa yang istimewa.
Karena cara memasaknya yang dipisah, kamu harus cukup sabar untuk menunggu lama.
3. Bakmi Mbah Gito
Bakmi Mbah Gito merupakan tempat makan bami jawa paling legendaris di Jogja.
Selain rasanya yang nikmat, tempat makan Bakmi Mbah Gito tergolong unik dan kental dengan nuansa tradisional.
4. Bakmi Jawa Pak Geno
Bakmi Jawa Pak Geno rupanya menjadi tempat makan Bakmi Jawa langganan Presiden ke-2 RI, Soeharto.
Konon Bakmi Jawa Pak Geno menjadi langganan Pak Harto ketika berkunjung ke Jogja.
Salah satu ciri khas Bakmi Jawa Pak Geno yakni aromanya yang begitu kuat dan pekat.
Selain itu untuk bakmi godognya memiliki kuah yang kental dengan cita rasa gurih kaldu bercampur rempah.
5. Bakmi Mbah Mo
Terletak di Desa Code, Trirenggo Bantul, Bakmi Mbah Mo menjadi satu bakmi Jawa enak di Jogja.
Meski lokasinya tidak begitu strategis, namun pembeli di warung Bakmi Mbah Mo selalu mengular.
Untuk cita rasa bakmi Jawa di Jogja ini cenderung gurih.
6. Bakmi Shibitsu
Pingin coba bakmi Jawa dengan nuansa yang beda daripada yang lain?
Bakmi Shibitsu bisa jadi jawabannya.
Bakmi Jawa yang satu ini diracik oleh seorang tunawicara, karena itulah warung bakmi yang satu ini dinamakan Bakmi Shibitsu.
Soal rasa jangan ditanya, Bakmi Shibitsu punya cita rasa yang tidak kalah dengan bakmi Jawa lainnya.
7. Bakmi Jawa Karangjati
Bakmi enak di Jogja berikutnya ada Bakmi Jawa Karangjati.
Kamu bisa menemukan Bakmi Jawa Karangjati di Karangjati, Selokan Mataram.
Meski tidak begitu terkenal, rasa bakmi Jawa di sini cukup lezat dan tidak kalah dengan bakmi Jawa lainnya.
8. Bakmi Pak Rebo
Satu lagi bakmi Jawa enak di Jogja yang bisa kamu coba yakni Bakmi Pak Rebo.
Bakmi Pak Rebo sudah ada sejak tahun 1960-an dan menjadi bakmi Jawa legendaris di Jogja.
Satu porsi bakmi Jawa ini terdiri dari bakmi, campuan telur bebek, kaldu ayam dan suwiran ayam kampung.
• Rekomendasi 6 Kedai Es Campur Enak di Jakarta, Cocok untuk Buka Puasa
• 5 Kuliner Enak di Bandar Lampung untuk Buka Puasa, Cicipi Pindang Baung yang Menggugah Selera
• Ada Tahu Gimbal hingga Nasi Pindang, Ini 7 Kuliner Khas Semarang untuk Menu Buka Puasa
• Es Kelapa Muda, Es Tebak, dan 5 Minuman Manis Khas Indonesia untuk Menu Buka Puasa
• Sop hingga Es Krim, Ini 6 Olahan Durian untuk Menu Buka Puasa
(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)
