lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kota Semarang terkenal memiliki beragam kuliner khas yang menggugah selera.
Ada beragam kuliner khas Semarang yang menawarkan cita rasa lezat, terlebih jika disantap saat buka puasa.
Menikmati beragam kuliner khas Semarang ini, tentu akan memuaskan rasa lapar setelah berpuasa seharian penuh.
Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 7 kuliner khas Semarang yang cocok untuk menu buka puasa:
1. Tahu Gimbal
Salah satu kuliner khas Semarang yang bisa menjadi pilihan untuk buka puasa adalah Tahu Gimbal.
• Berlaku Mulai Hari Ini, Trans Semarang Arah PRPP Tidak Melewati Bandara Ahmad Yani
Makanan ini mungkin sudah cukup populer bagi penikmat kuliner.
Tahu gimbal berisi potongan lontong, bakwan udang, irisan kol dan tauge yang disiram dengan saus kacang berbumbu petis.
Rasanya merupakan perpaduan antara manis, gurih dan asin yang nikmat.
2. Lumpia
Jika mengunjungi Semarang, wajib rasanya untuk menikmati lumpia.
Lumpia merupakan salah satu makanan khas Semarang yang terbilang legendaris di Indonesia karena sudah ada sejak lama.
Lumpia Semarang biasanya berisi daging, udang, dan rebung.
Disajikan dengan saus manis dan kental, lumpia cocok di makan dengan nasi dan menu lain.
Lumpia banyak ditemui di seluruh Kota Semarang, salah satu yang paling populer adalah Lumpia Gang Lombok di kawasan Pecinan.
3. Bandeng presto
Selain lumpia, Semarang juga memiliki bandeng presto yang menjadi incaran para wisatawan.
Menariknya, bandeng khas Semarang ini memiliki duri-duri yang lunak karena sudah melewati proses presto sebelumnya.
Presto adalah cara memasak dengan uap air yang betekanan tinggi.
Bandeng presto diberi bumbu-bumbu berupa bawang putih, garam dan kunyit yang menambah cita rasa.
Salah satu toko oleh-oleh yang paling tekenal menjual makanan ini adalah Bandeng Juwana Elrina.
4. Tahu Bakso
Makanan khas Semarang yang satu ini juga tak boleh kamu lewatkan untuk menu berbuka puasa.
Tahu bakso umunya disajikan dalam bentuk rebus maupun goreng.
Makanan khas Semarang ini memiliki rasa yang gurih.
Sangat nikmat disajikan selagi hangat ditemani dengan cabe rawit.
Penjual tahu bakso yang cukup terkenal di Semarang adalah Tahubaxo Ibu Pudji.
5. Nasi Pindang
Di sejumlah daerah mungkin pindang merupakan jenis ikan, namun hal itu berbeda di Semarang.
Meski sejatinya kuliner ini asli kudus, namun Nasi Pindang juga sudah melekat sebagai kuliner andalan di Semarang.
Nasi pindang merupakan olahan daging sapi yang dikombinasikan dengan kuah rempah kluwek dan daun melinjo
Sekilas nasi pindang hampir mirip seperti rawon di Jawa Timur, namun tidak terlalu pekat dan lebih terasa segar.
6. Kue Mochi
Salah satu makanan khas Semarang yang cocok sebagai kudapan saat buka puasa adalah kue mochi.
Makanan ini terbuat dari adonan tepung ketan yang di dalamnya berisi kacang cincang dan gula.
Yang khas dari mochi semarang adalah rasanya yang khas karena diberi taburan wijen dan gula halus.
7. Roti Ganjel Rel
Memiliki nama yang cukup unik, kuliner khas Semarang ini juga bisa menjadi pilihan saat berbuka puasa.
Roti yang khas dengan taburan wijen ini terbuat dari tepung tapioka, santan, air nira, gula dan kayu manis sebagai penambah aroma sedap.
Menariknya, makanan khas Semarang yang satu ini menjadi sajian wajib di Dugderan saat menyambut bulan Ramadan.
• Menjelajah Lawang Sewu di Semarang Lewat Tur Virtual, Simak Cara Mandaftarnya
• Mulai Berlaku Hari Ini, 3 Ruas Jalan Utama di Semarang Tutup 24 Jam untuk Antisipasi Covid-19
• 5 Nasi Ayam Legendaris di Semarang, Ada yang Buka Sejak 1970
• Berlaku Mulai 22 April, Calon Penumpang Trans Semarang Wajib Menggunakan Masker
• Gudeg Mbak Tum, Nasi Ayam Bu Sami, dan Rekomendasi 5 Kuliner Malam di Semarang
(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)
