lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Selama bulan Ramadan berlangsung, momen buka puasa tentu yang paling ditunggu.
Sama seperti daerah lainnya, Medan juga memiliki kuliner khas yang selalu ditunggu saat bulan Ramadan
Medan memiliki beragam kuliner khas yang cocok dijadikan menu untuk berbuka puasa.
Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 5 kuliner khas Medan yang cocok untuk buka puasa:
1. Pakat
• 7 Kuliner Malam di Medan yang Tak Boleh Kamu Lewatkan, Ada Papa Kerang hingga Sate Memeng
Pakat merupakan makanan khas yang hanya dapat dijumpai di kota Medan selama bulan Ramadan.
Makanan ini terbuat dari bahan dasar rotan yang dibakar di atas tungku.
Setelah dibakar selama 1 jam, rotan tersebut dikupas dan diambil bagian dalamnya untuk disantap dengan kuah santan yang nikmat.
2. Bubur pedas
Salah satu kuliner yang cukup populer di Medan selama bulan Ramadan adalah bubur pedas.
Kuliner ini disediakan di Masjid Raya Al Mashun Medan untuk menu berbuka puasa.
Yang membuat bubur ini beda adalah ada puluhan jenis rempah yang diaduk di dalamnya.
Menariknya, makanan ini dibagikan secara gratis oleh pengurus masjid menjelang buka puasa.
3. Teri Medan
Kuliner selanjutnya yang cocok untuk menu buka puasa adalah teri Medan.
Teri medan yang memiliki kombinasi rasa asin dan pedas dapat dipadukan dengan berbagai jenis makanan seperti nasi, bubur, atau sayur-sayuran.
Makanan ini juga kerap dipadukan dengan tempe ataupun kacang-kacangan.
Kamu bisa menyantap teri Medan sebagai pelengkap makanan utama maupun camilan saat berbuka.
4. Sirup Martabe
Tak hanya makanan, Medan juga memiliki minuman khas yang cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa, yakni sirup martabe.
Sirup ini terbuat dari kombinasi buah markisa dan terong belanda.
Dengan perpaduan rasa asam dan manis, dijamin rasa dahaga akan segera hilang.
5. Toge Panyabungan
Tak hanya sirup martabe, ada pula toge panyabungan yang cocok untuk melepas dahaga saat berbuka puasa.
Minuman ini memiliki isi berupa lupis, pulut hitam, tape pulut, candil, cendol yang kemudian dicampur dengan santan dan juga gula aren.
Minuman ini cukup legendaris karena sudah ada sejak dulu kala dan masih digemari hingga kini.
Mengingat pandemi virus corona (covid-19) yang sedang terjadi, masyarakat yang ingin mencicipi kuliner ini sebaiknya melakukan pemesanan secara online.
Jikalau tidak bisa dipesan secara online, sebaiknya tetap menerapkan aturan physical distancing selama berburu kuliner Ramadan tersebut.
• 7 Kuliner Khas Aceh Selama Bulan Ramadan, Ada Ie Bu Peudah yang Terbuat dari 44 Jenis Bahan
• 4 Fakta Unik Bubur Samin, Kuliner Khas Banjar yang Jadi Favorit Warga Solo Saat Ramadan
• Fakta Unik Kicak, Kuliner Khas Jogja yang Cuma Ada saat Bulan Puasa
• 7 Kuliner Khas Belitung yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa, dari Mi Belitung Hingga Berego
• Tak Hanya Kurma, 7 Buah Ini Juga Baik Dikonsumsi saat Sahur
(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)
