Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Selain Sate Padang, 5 Sajian Sate Khas Sumatera yang Wajib Kamu Coba

Namun banyak yang tidak tahu kalau Sumatera memiliki lima jenis sate lainnya yang menjadi ciri khas beberapa kota di sana.

Tribun Travel/Sinta Agustina
Hidangan sate Padang di Sate Padang Ajo Ramon di Jalan Cikajang, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu pasti tahu sate padang kan? Makanan ini adalah salah satu makanan yang menjadi ciri khas provinsi Sumatera.

Sate padang sendiri ada dua jenis, yaitu sate padang Pariaman dan sate padang Payakumbuh.

Namun banyak yang tidak tahu kalau Sumatera memiliki lima jenis sate lainnya yang menjadi ciri khas beberapa kota di sana.

Apa saja? Ayo cari tahu!

Sate Padang, yang identik dengan kuah pedas dan gurih.
Sate Padang, yang identik dengan kuah pedas dan gurih. (Qraved)

1. Sate Gonggong

Sate Gonggong merupakan sate khas Pekanbaru, Riau.

Kalau biasanya yang dijadikan sate adalah daging ayam atau kambing, sate gonggong ini terbuat dari gonggong.

Sosok Pendiri Sate Kambing Pak Manto di Solo, Dikenal Pekerja Keras dan Dulu Hidup Sederhana

Gonggong adalah salah satu hewan laut yang mirip dengan siput dan kaya akan protein.

Sebelum dijadikan sate, gonggong direbus lebih dulu dan dagingnya dikeluarkan dari cangkangnya.

Setelah itu, barulah daging gonggong ditusuk, lalu dioleskan dengan air perasan jeruk nipis dan kecap asin, dan siap dibakar.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved