Rekomendasi Kuliner Khas Jambi, Ada Tempoyak hingga Nasi Gemuk

TRIBUNTRAVEL.COM - Berkunjung ke Jambi kurang lengkap jika tidak berburu kuliner khasnya.

Di Jambi ada beragam kuliner khas yang siap memanjakan lidah.

Mulai dari tempoyak hingga nasi gemuk ada di Jambi.

Traveler yang ingin berburu kuliner khas Jambi bisa menyimak rekomendasi kuliner berikut ini.

Dirangkum TribunTravel, berikut rekomendasi kuliner khas Jambi yang wajib traveler coba.

1. Tempoyak

Tempoyak merupakan kuliner khas Jambi yang terbuat dari fermentasi durian.

Biasanya tempoyak dibuat dengan campuran ikan segar yang berasal dari Sungai Batanghari.

Tonton juga: 

Cita rasa kuliner khas Jambi ini sedikit asam dan aroma duriannya sangat terasa sekali.

Kuliner khas Jambi ini biasa disajikan bersama nasi putih hangat.

• Cara Membuat Visa Turki untuk WNI, Bisa Mandiri atau Kolektif

• Daftar Oleh-oleh Haji di Tanah Abang, Camilan Ini Jadi Favorit Para Jamaah

• Rekomendasi Tempat Beli Oleh-oleh Haji di Surabaya

2. Daging Masak Hitam

Kuliner khas Jambi berikutnya ada daging masak hitam.

Daging masak hitam menjadi satu kuliner khas Jambi yang paling diminati masyarakat Jambi maupun para wisatawan.

Sesuai dengan namanya, kuliner khas Jambi ini terbuat dari daging sapi yang diolah dengan beberapa bumbu dan rempah-rempah.

• Rekomendasi 7 Bakso Enak di Malang, Ada yang Buka Sejak 1977

Bumbu yang digunakan di antaranya adas minas, kecap, kayu manis, kelapa, jinten dan pala bubuk.

Daging masak hitam ini sangat cocok bila dimakan bersama dengan nasi putih hangat.

Daging masak hitam ini bisa menjadi rekomendasi kuliner ketika traveler berkunjung ke Jambi.

3. Gulai Tepek Ikan

Traveler yang berkunjung ke Jambi wajib untuk mencoba rekomendasi kuliner khas yang satu ini, gulai tepek ikan.

Gulai tepek ikan termasuk kuliner khas Jambi yang berbahan dasar ikan gabus.

Ikan gabus ini kemudian dimasak dengan cara digulai.

Biasanya gulai tepek ikan dihidangkan pada acara-acara tertentu saja seperti pada acara pernikahan, acara adat, atau menyambut tamu istimewa.

4. Gulai Ikan Patin

Berbeda dengan gulai tepek ikan, kuliner khas Jambi yang satu ini terbuat dari ikan patin.

Uniknya, gulai patin ini dimasak dengan menggunakan tempoyak sebagai bumbunya.

Seperti yang traveler tahu, tempoyak ini terbuat dari fermentasi durian.

Nah, traveler yang berkunjung ke Jambi bisa memilih gulai ikan patin sebagai rekomendasi kuliner di sana.

5. Nasi Gemuk

Kuliner khas Jambi yang terakhir ada Nasi gemuk.

Nasi Gemuk ini sekilas mirip dengan nasi uduk Jakarta.

Bahan yang digunakan pun sama yakni beras, santan, daun pandan, daun salam dan daun jeruk.

Namun yang membedakan nasi gemuk dengan nasi uduk yakni pelengkapnya.

Nasi gemuk biasanya disajikan lengkap dengan telur rebus, teri goreng, kacang tanah, bawang goreng dan sambal.

Traveler yang berkunjung ke Jambi wajib mencoba rekomendasi kuliner yang satu ini.

• Aturan akan Diperketat, Ini yang Perlu Kamu Persiapkan untuk Mendaki Gunung Everest

• Location Unknown dan 5 Lagu Honne untuk Temani Kamu Traveling

• 4 Tempat Beli Oleh-oleh Haji di Jogja yang Lengkap dan Beragam

• 3 Kurma untuk Oleh-oleh Haji di Thamrin City

(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)