lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Mi ongklok merupakan salah satu kuliner khas yang bisa dinikmati wisatawan kala berburu embun es di Dieng.
Salah satu tempat untuk menikmati lezatnya mi ongklok adalah di Warung Mi Ongklok Pak Suko.
Berlokasi di depan Apotek Kejajar, Mie Ongklok Pak Suko disajikan lengkap dengan butiran bakso.
TONTON JUGA
“Kebanyakan di warung lain, mi ongklok disajikan dengan tusukan sate. Kalau di sini, mi ongklok disajikan dengan butiran bakso,” terang istri Pak Suko sembari menyiapkan pesanan kami.
Di hadapannya, terdapat dua saringan gorengan berbahan stainless dan saringan gorengan berbahan kayu.
Pembuatan mi ongklok menggunakan saringan kayu, sedangkan yang berbahan stainless digunakan untuk membuat mie ayam dan bakso.
Nikmatnya Mi Ongklok Pak Suko
“Mi ongklok itu karena pembuatannya dengan cara mi-nya diongklok-ongklok,” ujarnya sambil memperagakan menggerakkan tangan ke atas bawah seolah mengocok mi dengan saringan.
Mi Ongklok Pak Suko bisa dinikmati dengan harga Rp 14.000 seporsi.
Mi Ongklok Pak Suko mempunyai rasa manis gurih, dengan cita rasa kacang dari kuah yang dilumurkan sebagai topping.
“Mi Ongklok diberi kuah kanji, dan sambal kacang. Itu yang bikin beda dengan mi yang lain,” tuturnya.
Pak Suko sendiri berjualan mi ongklok sejak tahun 1985.
Menurut penuturan penjual, rata-rata pengunjung datang lantaran mereka penasaran dengan cita rasa mi ongklok.
• Daftar Negara dengan Pengeluaran Liburan Terbesar dan Terkecil di Asia Pasifik
• 4 Fakta Seputar Turbulensi Pesawat, Termasuk Penyebab dan Tindakan Pilot
• Menikmati Lantunan Dolo-dolo di Adonara Flores
• Panduan Makan Sushi yang Benar beserta Fakta Menarik Lainnya
• Rekomendasi Lengkap 14 Destinasi Liburan di Bangkok, Thailand
Artikel ini telah tayang di kompas.com dengan judul Berburu Embun Es di Dieng, Jangan Lupa Jajal Hangatnya Mi Ongklok
