Resep Praktis Lasagna Keju Panggang ala Restoran untuk Buka Puasa

- Garam (½ sdt)

- Susu cair (1000 ml)

- Merica bubuk (½ sdt)

- Pala bubuk (½ sdt)

• Resep Crepes Kurma Cokelat, Camilan Manis untuk Takjil Buka Puasa

Bahan Saus Daging:

- Daging giling (500 gram)

- Pasta tomat (170 gram)

- Tomat merah besar (5 buah)

- Minyak goreng (secukupnya)

- Oregano bubuk (1 sdt)

- Gula pasir (2 sdm)

- Kaldu ayam (1 sdt)

- Bubuk merica (½ sdt)

- Garam (1 sdt)

- Bawang bombay (1 buah) dicincang kasar

- Bawang putih (1 siung) dicincang halus

- Air mineral (300 ml)

- Wortel ukuran besar (1 buah) cincang kasar

Apabila semua bahan sudah disiapkan, ambil beberapa mangkuk untuk mengolah adonan.

Selain itu siapkan juga wajan untuk menumin bumbu saus yang akan dicampurkan.

Tak lupa, sediakan cetakan lasagna sesuai ukuran yang kamu sukai sebelum dipanggang dalam oven.

Nah apabila sudah siap semua bahan, ikuti langkah mengolahnya berikut ini.

• Resep Bebek Gulai Kurma, Kuliner khas Aceh untuk Hidangan Lebaran

Langkah Membuat Saus Keju:

1. Lelehkan mentega, lalu tambahkan tepung terigu dan aduk adonan tepung

2. Masukkan susu cair secara perlahan sambil diaduk hingga dalam adonan muncul bulir-bulir

3. Tambahkan daging giling dan tomat merah, kemudian aduk semua bahan hingga tercampur merata

4. Tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam, pala bubuk, dan merica bubuk, lalu aduk semua adonan hingga tercampur rata

5. Masak adonan selama 20 menit kemudian tiriskan

• Resep Terong Asam Manis Mudah dan Praktis, Pas Disajikan saat Telat Bangun Sahur

Langkah Membuat Saus Daging:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas kompor dengan bara api kecil

2. Tumis wortel, bawang putih, dan bawang bombay hingga tercium aroma harum

3. Masukkan daging giling ke dalam tumisan, masak hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan

4. Masukkan pasta tomat dan aduk hingga semua bahan tercampur merata

5. Tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam, oregano, dan kaldu ke dalam adonan

6. Aduk semua bahan hingga tercampur merata

7. Tuangkan air mineral ke dalam adonan, lalu masak selama 20 menit agar semua bumbu meresap

Langkah Membuat Lasagna Keju Panggang:

1. Siapkan cetakkan dan olesi dengan mentega

2. Letakkan adonan Lasagna di bagian bawah cetakan

3. Tuangkan saus keju kemudian ratakan ke seluruh permukaan Lasagna

4. Letakkan lagi adonan Lasagna di atas saus keju dan tuangkan saus daging di atasnya

5. Taburi bagian atas saus daging dengan parutan keju sesuai selera

6. Panggan di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit

7. Apabila keju sudah meleleh dan Lasagna berwarna kecokelatan, angkat dan sajikan

• 7 Ide Cemerlang untuk Menghindari Hal Tidak Diinginkan Selama Liburan

• 8 Cara Menghabiskan Waktu Libur Lebaran di Rumah

• Peringkat 5 Negara Paling Rawan Kecelakaan di Jalan Raya, Udara dan Rel Kereta Api

• Catat! 6 Cara Mudah Mendapat Tiket Kereta Api Murah

• Demi Kereta Bisa Beroperasi, Rel di Kota Ini Sengaja Dibakar

(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)