lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Patti Samosa merupakan gorengan kekinian yang disukai banyak orang.
Rasanya yang lezat dan gurih membuat camilan ini sangat cocok untuk dijadikan menu takjil berbuka puasa.
Patti Samosa merupakan kudapan renyah dengan isian lembut di dalamnya.
Isian dari Patti Samosa sangat menyehatkan karena berisi kentang yang dihaluskan serta buah-buahan segar.
LIHAT JUGA:
• Menu Buka Puasa - Resep Praktis Leker Tuna Renyah untuk Takjil Bulan Ramadan
Dilansir TribunTravel dari laman BoldSky.com, resep membuat Patti Samosa sangat praktis.
Hanya memerlukan waktu sekitar 10 menit, camilan Patti Samosa bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Yuk simak resep dan cara mengolahnya berikut ini.
• Aneka Resep Kreasi Ubi yang Cocok jadi Menu Buka Puasa
Bahan Patti Samosa:
1. Poha (1 cup)
2. Bawang (2 siung ukuran sedang) diiris
3. Garam (secukupnya)
4. Samosa Patti (8 lapis)
5. Bubuk cabe merah (1 sdt)
6. Jahe (1 sdt) dicincang halus
7. Biji jintan (1 sdt)
8. Daun ketumbar (1 sdm) dicincang halus
9. Serbuk jinten (1 sdt)
10. Minyak untuk menggoreng
11. Tepung olahan (2 sdm)
12. Gula (sejumput)
13. Cabai hijau (4 buah) cincang halus
14. Bubuk masala Chaat (1 sdt)
• Aneka Desert Berbahan Dasar Buah Naga untuk Menu Buka Puasa yang Menyegarkan
Cara Mengolah Patti Samosa:
1. Ambil mangkuk besar, tambahkan poha dan bawang bombai ke dalamnya, kemudian aduk hingga tercampur merata
2. Tambahkan bubuk jintan, biji jintan, bubuk cabai merah, cabai hijau, daun ketumbar cincang, chaat masala, garam dan gula
3. Aduk hingga semua bahan tercampur merata
4. Tambahkan jahe cincang dan campur lagi semua bahan hingga merata
5. Ambil tepung dalam mangkuk kecil dan tambahkan air ke dalamnya
6. Buat pasta yang halus, yang tidak berair sama sekali
7. Ambil samosa patti ukuran besar dan potong menjadi dua bagian untuk membuat samosa kecil
8. Haluskan adonan patti menggunakan tangan
9. Buat kerucut dan oleskan tepung terigu di ujungnya dan tutup adonan
10. Isi dengan isian poha dan tutup bagian depan kerucut dengan pasta tepung
11. Panaskan minyak dalam wajan di atas kompor dengan api kecil
12. Masukkan patti samosa dan goreng hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan
13. Angkat patti samosa dan tiriskan di atas tissue dapur agar minyak hilang
14. Masukkan patti samosa ke dalam piring dan hidangkan bersama saus
• Tiga Resep Olahan Daging Ayam untuk Menu Buka Puasa dan Sahur
Mudah sekali bukan?
Traveler bisa mengisi adonan patti samosa sebanyak yang kamu mau.
Selamat mencoba dirumah.
• The Scolds Bridle, Kekang yang Diberikan Pada Istri yang Suka Bergosip
• Mengulik Kisah Nannie Doss, Wanita yang Bunuh Setiap Suami yang Dinikahinya
• Harga Tiket Kapal Express Bahari Jepara-Karimunjawa PP Mengalami Kenaikan
• Dokter Ini Terkejut saat Temukan Emas Batangan di Perut Pasiennya
• Asita Jateng Harapkan Keputusan Pemerintah Turunkan Tarif Tiket Pesawat Bukan PHP
(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)
