lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pudding Susu Leci bisa dijadikan hidangan untuk menu takjil Bulan Ramadan.
Memiliki rasa yang manis membuat Pudding Susu disukai banyak orang.
Pudding Susu akan lebih terasa enak dan lezat apabila diberi campuran buah-buahan segar, seperti buah leci.
Pudding Susu Leci juga akan terasa lebih spesial apabila diberi dengan sirup atau madu di atasnya.
Nah kali ini TribunTravel akan merekomendasikan menu Pudding Susu Leci sebagai takjil Bulan Ramadan.
LIHAT JUGA:
• Tur Studio Serial Game of Thrones akan Dibuka oleh HBO Tahun 2020
• 5 Kota Berbahaya di Dunia yang Sebaiknya Dihindari untuk Dikunjungi Tahun 2019
• Rekomendasi Menu Sahur - Resep Omelet Keju Lezat, Cuma Butuh Waktu 10 Menit Membuatnya
• 7 Alasan Kenapa Sebaiknya Tidak Mudik Naik Sepeda Motor
Dengan bahan yang tak banyak dan prosesnya yang mudah, kamu bahkan bisa membuatnya di rumah sambil menunggu waktu buka puasa.
Yuk simak bahan dan proses membuat Pudding Susu Leci berikut ini.
Bahan Pudding Susu Leci:
1. Susu cair (1.200 ml)
2. Sirup leci (125 ml)
3. Agar-agar bubuk (1½ bungkus)
4. Garam (½ sdt)
5. Buah leci (143 buah) potong menjadi 2 bagian
6. Gula pasir (100 gram)
Bahan Saus Pudding:
1. Susu cair (500 ml)
2. Pasta vanilla (½ sdt)
3. Gula pasir (50 gram)
4. Garam (¼ sdt)
5. Kuning telur (2 butir)
6. Tepung maizena (1 sdm) larutkan dalam 1 sdm air matang
Cara Membuat Pudding Leci:
1. Siapkan panci kecil lalu masukan bahan-bahan, seperti susu cair, agar-agar garam dan gula pasir
2. Nyalakan api kompor dan letakkan panci berisi bahan-bahan tersebut di atasnya
3. Rebus semua bahan-bahan sampai mendidih sambil diaduk-aduk
4. Setelah itu, masukan sirup leci dan leci kaleng
5. Aduk terus sampai bahan tercampur merata
6. Apabila sudah mendidih angkat adonan
7. Siapkan loyang berukuran 22 x 22 x 7 cm dan masukkan adonan Pudding Susu Leci ke dalamnya
8. Biarkan puding sampai setengah beku di dalam loyang
Cara Membuat Saus Pudding:
1. Rebus susu cair bersama dengan garam dan gula pasir
2. Aduk-aduk bahan tersebut sampai mendidih
3. Masukan larutan tepung maizena
4. Masak sampai adonan meletup-letup
5. Jika sudah mendidih, segera matikan kompor
6. Tuangkan sedikit rebusan susu ke dalam kuning telur di mangkuk kecil
7. Kocok dan aduk semua bahan sampai merata
8. Masukan kembali ke rebusan susu dan aduk kembali sampai merata
9. Nyalakan kembali api kompor lalu masak sampai mendidih
10. Masukan pasta vanila dan aduk sampai merata
11. Apabila sudah mendidih angkat dan sajikan di dalam mangkuk kecil
Sajikan Pudding Susu Leci yang sudah membeku bersamaan dengan saus pudding.
Sajikan dalam keadaan dingin agar lebih segar dan lezat.
Mudah bukan? Selamat mencoba dirumah ya.
• 7 Olahan Buah Naga yang Menyegarkan untuk Menu Berbuka Puasa
• 5 Cara Mudah Menjaga Sayuran Tetap Segar dan Lebih Tahan Lebih Lama
• Tinggal 3 Hari Lagi, Tiket.com Beri Diskon Tiket Kereta Api untuk Mudik Lebaran
• 5 Lokasi Syuting Serial Game of Thrones ini Punya Pemandangan yang Menawan
(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)
